goree
18-01-2011, 02:00 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/29195494820101210.png (http://www.alraidiah.org/up/up/29195494820101210.png)
أفخآذ الدجآج ..
.
.
العجينه اللي انتِ تفضلينها
والعجينه اللي استخدمتها اول مره اجربها
بس مو هي العجينه اللي ادور عليها
فـ ياليت بعد ماتخلصون موضوعي اللي عندها طريقة عجينة مضبوطة
تكون قطنيه وجميله <~ بتخطب :D
تعطيني اياها وبأدعي لها :redface: ..
عودة لموضوعنا الأساسي
مقادير العجينة /
2 إلا ربع كوب ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نخلطها بالخفاقه اليدوية (أنا خلطتها بالخلاط العادي)
لين تذوب الخميرة والحليب والسكر
ثم نضيف : (أنا حطيت الخليط عليها مااضفتها للخلاط .. بينكسر:D )
نص كوب زيت
4 كوب طحين
نتركها تتخمر نصّ ساعه ..
الحشو :
صدور دجاج مقطعه صغار مع جزر مبشور وبقدونس وفلفل رومي مقطع صغار
ولكِ حرية الحشو:)
الطريقة :
نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونشكلها على شكل أفخآذ الدجآج
نأخذ كل دائره ونحشيها ونضع بآخرها اصبع بطاطس مقلي
وبعد انتهاء الكمية نضعها في البيض ومن ثم بالبقسمآط وتُقلى ..
:.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-f395775803.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-f395775803.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36acc8ea3d.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36acc8ea3d.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7f39555467.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7f39555467.jpg)
:.
وصحتين وهنآء
http://www.alraidiah.org/up/up/29195489320101210.png (http://www.alraidiah.org/up/up/29195489320101210.png)
أفخآذ الدجآج ..
.
.
العجينه اللي انتِ تفضلينها
والعجينه اللي استخدمتها اول مره اجربها
بس مو هي العجينه اللي ادور عليها
فـ ياليت بعد ماتخلصون موضوعي اللي عندها طريقة عجينة مضبوطة
تكون قطنيه وجميله <~ بتخطب :D
تعطيني اياها وبأدعي لها :redface: ..
عودة لموضوعنا الأساسي
مقادير العجينة /
2 إلا ربع كوب ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نخلطها بالخفاقه اليدوية (أنا خلطتها بالخلاط العادي)
لين تذوب الخميرة والحليب والسكر
ثم نضيف : (أنا حطيت الخليط عليها مااضفتها للخلاط .. بينكسر:D )
نص كوب زيت
4 كوب طحين
نتركها تتخمر نصّ ساعه ..
الحشو :
صدور دجاج مقطعه صغار مع جزر مبشور وبقدونس وفلفل رومي مقطع صغار
ولكِ حرية الحشو:)
الطريقة :
نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونشكلها على شكل أفخآذ الدجآج
نأخذ كل دائره ونحشيها ونضع بآخرها اصبع بطاطس مقلي
وبعد انتهاء الكمية نضعها في البيض ومن ثم بالبقسمآط وتُقلى ..
:.
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-f395775803.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-f395775803.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36acc8ea3d.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-36acc8ea3d.jpg)
http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7f39555467.jpg (http://www.alraidiah.org/s//uploads/images/alraidiah-7f39555467.jpg)
:.
وصحتين وهنآء
http://www.alraidiah.org/up/up/29195489320101210.png (http://www.alraidiah.org/up/up/29195489320101210.png)