بسمه
31-03-2013, 03:29 PM
طريقة عمل الفطائر بالتمر
الفطائر , بالتمر , طريقة , عمل
http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/KSfb2u7kWSggtYSNP_BcLQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Y2g9MjkxO2NyPTE7Y3c9NDE1O2R4PTA7ZH k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0xMzQ7cT04NTt3PTE5MA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20130211105758.jpg
المقادير التالية:
3 بيضات.
2 كوب ماء.
كوب تمر ***** البذور.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
ملعقة دقيق ذرة.
2 علبة قشطة نستلة.
كوب سكر ناعم.
كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة البيكنغ باودر.
ملعقة فانيلا
كيفية اعداد فطائر التمر والقرفة
http://i1130.photobucket.com/albums/m524/mnaal17/meme/hapng01100058.png?t=1318046799
أما طريقة التحضير ,,,,
- يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وتُغطى صينيّة مؤلّفة من 16 قالب صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص.
- يُخفق التمر مع الماء في الخلاطة الكهربائية إلى أن يصبح ناعماً.
- يخلط مزيج التمر مع المكوّنات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض، في وعاءٍ للخلط بواسطة الخلاطة الكهربائية لمدّة 3 دقائق أو حتى يمتزج الخليط جيداً.
- يُخلط الزيت والبيض في وعاءٍ آخر للخلط لمدّة 6-7 دقائق أو حتى تتكوّن الرغوة على وجه المزيج، ثمّ يُسكب تدريجياً فوق العجينة ويخلط معهاً "يُنصح بعدم الإفراط في الخلط".
- يُسكب المزيج بواسطة الملعقة في الورق المخطّط حتى يمتلئ بثلاثة أرباعه. يُخبز في الفرن لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ يوضع جانباً لمدّة 3 دقائق ليبرد.
- يُقدَّم مع صلصة الفانيلا
الفطائر , بالتمر , طريقة , عمل
http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/KSfb2u7kWSggtYSNP_BcLQ--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Y2g9MjkxO2NyPTE7Y3c9NDE1O2R4PTA7ZH k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0xMzQ7cT04NTt3PTE5MA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20130211105758.jpg
المقادير التالية:
3 بيضات.
2 كوب ماء.
كوب تمر ***** البذور.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
ملعقة دقيق ذرة.
2 علبة قشطة نستلة.
كوب سكر ناعم.
كوب زيت نباتي.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة البيكنغ باودر.
ملعقة فانيلا
كيفية اعداد فطائر التمر والقرفة
http://i1130.photobucket.com/albums/m524/mnaal17/meme/hapng01100058.png?t=1318046799
أما طريقة التحضير ,,,,
- يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وتُغطى صينيّة مؤلّفة من 16 قالب صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص.
- يُخفق التمر مع الماء في الخلاطة الكهربائية إلى أن يصبح ناعماً.
- يخلط مزيج التمر مع المكوّنات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض، في وعاءٍ للخلط بواسطة الخلاطة الكهربائية لمدّة 3 دقائق أو حتى يمتزج الخليط جيداً.
- يُخلط الزيت والبيض في وعاءٍ آخر للخلط لمدّة 6-7 دقائق أو حتى تتكوّن الرغوة على وجه المزيج، ثمّ يُسكب تدريجياً فوق العجينة ويخلط معهاً "يُنصح بعدم الإفراط في الخلط".
- يُسكب المزيج بواسطة الملعقة في الورق المخطّط حتى يمتلئ بثلاثة أرباعه. يُخبز في الفرن لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ يوضع جانباً لمدّة 3 دقائق ليبرد.
- يُقدَّم مع صلصة الفانيلا