كيك الجزر بالموز

[محمد القاضي]

كيك الجزر بالموز


http://im27.gulfup.com/dFoqX1.jpg

المكوّنات و المقادير
2 كوب طحين
2/1 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
2 ملعقة شاي قرفة
3 / 4 ملعقة شاي ملح
3 / 4 كوب جوز مفروم
4 زبدة ذائبة
1 / 2 كوب تمر مفروم
3 موز مهروسة جيداً
2/1 1 كوب جزر مفروم (حوالي 3 حبات متوسطة الحجم)
1 / 2 كوب زبادي
2 بيض
6 قطع جبن كريمة
3 ملاعق سكر بودرة

خطوات التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ندهن الصينية زبدة

نخلط المقادير الطحين والبكينج بودر القرفة والملح ثم نضيف الجوز المقطع ونتركه جانباً

ونخلط التمر المقطع مع الزبدة ونخفق البيض مع اللبن ونتركه جانباً

بوعاء أخر نخلط الجزر والموز ثم نسكبه على الزبدة والتمر

نضيف خليط البيض واللبن ونخلطهم جيداًَ ثم نضيف خليط الطحين إليه ونستمر بالخلط إلى أن يختفي الطحين

نسكبه بصينية الخبز وندخله الفرن إلى أن يخبز

أثناء الخبز نحضر طبقة التغليف وذلك بتسخين السكر البودرة على مقلاة ومن
ثم نضيف الجبنة ونخلطهم جيداً ومن ثم نتركه جانباً إلى أن يبرد ونغلف
الكيك به

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفه الطيبه
تقديري
..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه