المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قطع البطاطا مع صلصة الطماطم الحارة

سطام الشمري
27-12-2005, 09:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


في أول مشاركة لي في منتدى ركن مطبخ الرائدية


أقدم لكم :

مقبلات
قطع البطاطا مع صلصة الطماطم الحارة

سوف تحتاجين إلى:

- 7 بطاطا متوسطة الحجم مقطعة من المنتصف
- ملعقتان طعام زيت زيتون
- فص ثوم مدقوق
- ملعقتان شاي ملح خشن إن أمكن


صلصة الطماطم الحارة:

- ملعقة طعام زيت زيتون
- بصلة حمراء صغيرة مقطعة قطع صغيرة
- فص ثوم مفروم
- فلفل أحمرتشيلي طازجم مقطعة
- ملعقة شاي بابريكا (فليفلة حمراء بودر)
- 425غم علبة طماطم (أو طماطم طازجة)
- ملعقة طعام صلصة طماطم
- ملعقة طعام خل
- ملعقتين شاي سكر
- ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم


سوف تقومين بــ:

قطعي أنصاف البطاطا (غير مقشرة) إلى ثلاث قطع بالطول واخلطيها مع باقي المكونات.
ضعيها في صينية فرن ،أدخليها الفرن لمدة ساعة وربع من غير أن تغطيها، قدميها مع صلصة الطماطم الحارة.
صلصة الطماطم الحارة: سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل والثوم والتشيلي والبابريكا، حركي حتى يصبح البصل ناعم. أضيفي الطماطم المعلبة (لا تتخلصي من الماء) والصلصة والخل والسكر، اتركيها لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى تغلظ الصلصة، اخلصيها في الخلاط ثم رشيها بالبقدونس.
تكفي لعشرة أشخاص.


بالهناء والشفاء
عجاج
27-12-2005, 10:26 AM
ارحب ياسطام

تسلم ايديك ياسطام

والله يعطيك العافيه ,,,,
أحمـــد
27-12-2005, 10:39 AM
:redface:




شيهتنا ياسطااااااااااااااااااااااااااام ....






يعطيك العافيه وماقصرت ...



THANK YOU ALL
الشيخه
27-12-2005, 11:38 AM
مشكور ياسطاااااااااااااام

راح أجربها اليوم وأشوف النتيجة
الفارســـــه
28-12-2005, 04:05 PM
يعطيك الف عافيه اخوي سطام
والله ودي اجربها لكن للاسف ماعندنا الا ست بطاطات ونص يعني ماينفع :rolleyes:
عذر عشان مااطبخ :biggrin: برد :frown:
بس ميغسي بوكو سطام باشا
هوى العز
28-12-2005, 04:31 PM
يعطيك العافية و تعلموا يا بنات شي ينفعكم ^_^
أبو رائد
28-12-2005, 09:11 PM
سطام الله يعطيك العافية

على الطبخه الحلوووه
حنين
30-12-2005, 11:48 PM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif




سطام بيك بمطبخي


يا مرحبا يا مرحبا



و بطاطا و صلصه حاره


يا عيني عليك



فعلا يا بنات تعلموا شي ينفعكم





يعطيك العوافي يارب


وربي طبخه عجيبه و حلوه









http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
سطام الشمري
31-12-2005, 09:48 AM
يعطيكم العافية


طبعاً هذه من فوائد الزواج أن الواحد يتعلم الطبخ


وأنا أنصح اللي ماتزوج...... يتزوج على طول لا ينتظر
حب كبير
22-03-2006, 01:49 PM
يم يم يم أعتقد إن اهيا لذيذه وخفيه وسهلة الطبخ...

تسلم الايادي
C.RONALDO
22-03-2006, 05:21 PM
" سطـــــــــام .. " ..




تسلم أيدينك .. إن شاء الله ..

يعطيك العافيه .. يارب ..

دمت بود ..





بيبــــــــــــــاي ..
عسوووووووووووله
23-03-2006, 07:15 AM
يعطيك العافيه اخوي سطام الشمري

طبق شهي وخفيف وسهل