اميرة
15-12-2013, 02:31 PM
عمل طريقة الفليه بالفرن 2013 , فيليه بالصلصة 2014
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا