المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكرواسون السريع 2013- اعداد الكرواسون السريع 2013


بسمه
29-12-2013, 06:36 PM
الكرواسون السريع 2013- اعداد الكرواسون السريع 2013




الكرواسون السريع و الناجح جدااا فى البيت

وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: 2 كوب دقيق 150 جرام زبدة 1/4 ملعقة صغيرة ملح عدد 1 بيضة 1/2 كوب لبن مقدار خميرة بيرة 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق زيت
الكرواسون السريع و الناجح جدااا فى البيت

التحضير: 1-نذوب الخميرة فى ملعقة سكر وربع كوب ماء دافى ونتركها تخمر

2-ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر

3- نضيف الزيت واللبن والبيضة ونعجن كويس

4-نتركها تخمر نصف ساعة

5-نخرج الزبدة من التلاجة بعد ما نكون فردناها علي شكل مستطيل لنضعها داخل العجين

6-نفرد العجينة ونضع الزبدة فى طرف العجينة ونلقى بالطرف الأخر عليها ونضغط بالنشابة عليها بسيط لتوزيع الهوا

7-نضعها فى طبق ونغطى عليها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونطبقها 3 طبقات وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونكرر هذة العملية 3 مرات وفى كل مرة نتركها لمدة نصف ساعة

8- نفردها مستطيل ونقطعها مثلثات

9-ونلف كل مثلث من القاعدة وحتى الرأس وممكن نحشية حشوات مختلفة جبنة رومى او بيضاء او شيكولاتة

10-نتركها تخمر حوالى ساعتين

11-نضرب صفار بيضة على معلقة كبيرة لبن وشوية فانليا وندهن الوجه بها
الطبخ: تخبز فى فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة

دانة الكون
29-12-2013, 10:25 PM
الف شكر ع الوصفه

ندى
01-01-2014, 07:48 PM
ألف شكر لك

ندى
01-01-2014, 08:20 PM
سلمت اناملكمـ.......

محمد القاضي
20-04-2014, 07:07 PM
يعطيك العافيه على طرحك

بسمه
22-04-2014, 03:59 PM
مرور اثلج صدري اشكركم

بسمه
22-04-2014, 04:12 PM
مرور اثلج صدري اشكركم