اميرة
20-07-2014, 04:01 PM
باذنجان مخبوز بالموزاريلا
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/d8/33/d8330f857a17c53d217014ee776bfd50.jpg
نوع الطبق: مقبلات
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 15 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
وجبات: 5
باذنجان كبير الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
طماطم كبيرة الحجم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 4
جبن موزاريلا أبيض مقطّع - 300 غرام
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
للتزيين:
حبق أخضر مفروم - ملعقة صغيرة
نصائح
قدّمي هذا الطبق مع خبز بالثوم والأوريغانو أو خبز بالثوم والجبن.
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي الزيت في صينية وصُفّي فوقه قطع الباذنجان. أدخليها إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج من الجهتين.
3- صُفّي قطع الباذنجان المخبوز في صحن التقديم ثمّ ضعي فوق كلّ قطعة دائرة طماطم يليها قطعة جبن موزاريلا وتذوّقيها ساخنة أو باردة.
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/d8/33/d8330f857a17c53d217014ee776bfd50.jpg
نوع الطبق: مقبلات
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 15 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
وجبات: 5
باذنجان كبير الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
طماطم كبيرة الحجم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 4
جبن موزاريلا أبيض مقطّع - 300 غرام
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
للتزيين:
حبق أخضر مفروم - ملعقة صغيرة
نصائح
قدّمي هذا الطبق مع خبز بالثوم والأوريغانو أو خبز بالثوم والجبن.
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي الزيت في صينية وصُفّي فوقه قطع الباذنجان. أدخليها إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج من الجهتين.
3- صُفّي قطع الباذنجان المخبوز في صحن التقديم ثمّ ضعي فوق كلّ قطعة دائرة طماطم يليها قطعة جبن موزاريلا وتذوّقيها ساخنة أو باردة.