وش مكونات هالحلى

[بوفون الجبيل]

ياهلا رواد المطبخ


http://gallery.7oob.net/data/media/71/FoOoD-s77_108.gif

في ناس مدمنين على هاللي صورة فوق

يالله ابي همتكم

وش مكونات عمل الدونت


سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

[بسمة الفجر]

هـــــــــــــاذي مقادير الدونات ..

المقادير :4/1 1كوب طحين ,2/1كوب سكر ,3بيضات ,3ملاعق أكل عصير برتقال ,ملعقة أكل بشر برتقال ,ملعقة أكل بيكنج بودر ,3ملاعق أكل زيــــــــت .

الطريقة:يخفق البيض جيدا ويضاف لة الزيت والسكر مع استمرار الخلط بالملعقة ثم يضاف بشر البرتقال ويخلط ثم يضاف العصير مع استمرار التحريك ,ينخل الطحين والبيكنج بودر ثم يضاف بالتدريج على كل ما سبق ويخلط بالملعقة حتى تتكون لديك عجينة لزجة ومتماسكة تترك فى مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها ,تقسم العجينة الى كور متوسطة ثم يرش السطح بالطحين وتفرد باليد (مو بالشوبك او المفرادة)بحيث تكون العجينة سميكة وتقطع على شكل الدونات بعدين تقلينها بالزيت الى ان تتحمر وترش السكر البــــــودرة ,وبالهنـــــــــاوالعافيــــــة ملاحظة:يمكنك عزيزي غمس الدونت بعد تحميرها بالشوكولاتة السايحة .

[teen girl]

يسلمو خالد على طرح الموضوع

وفكرته الجديدة

ويسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو بسمة الفجر على الطريقة الجناااااااان

لكن مع ملومة بسيطة

(إذا تبغو الدونات تكون اكثر انتفاخا...اتركوها بعد تقطيعا علشان تتخمر زيادة...ويزداد حجمها..وهذا طبعا يكون في جو دافيء..علشان ما يبطل مفعول الخميرة)

وبالعافية

[الجوووري]

هلآ وغلآ اخوي خالد

ماقصروا البنات بالردود ..

وهذي طريقـة اخرى للدونات ..

:: المقادير ::

6ملاعق حليب بودره
6ملاعق سكر
فنجان شاي زيت
2بيض
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه خميره فوريه
كاسة ماء دافيء
قليل من الفانيليا
3كاسات دقيق أو حسب الحاجه.

:: الطريقـة ::

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق . ثم يوضع.الخليط في زبديه ثم نضع الدقيق ونبدا في العجن حتى يتكون لدينا.عجينه ناعمه وطريه.وتترك لمدة ساعه.
ثم تفرد تقريبا يكون السمك بعد الفرد نصف سم او اكثر حتى تنتفخ اكثر وتقطع وتترك لمدة ربع ساعة او عشر دقائق ثم تقلى في الزيت.ثم ترش بالسكر أو بالشوكولاته.
طريقة الصوص الشوكولاته:::::
نصف كاس سكر - 3ملاعق ماء - نصف ملعقة فانيليا - ملعقة كبيرة شوكلاتة بودرة .
توضع على النار الى ان تمتزج المقادير جيدا وتستعمل .

او شوكولاته سائله (( نوع هرشي ))

ان شاء الله نكووون افدناك :)

اي سؤال حاضرين يالغلآ ..

[أبو رائد]

خالد الخالدي


ابسط يا عم


ثلاث اجابات على كيف كيفك :wink:


بسمة الفجر ـ teen girl ـ الجوووري

الله يعطيكم العافية .. وما قصرتوااا

[بوفون الجبيل]

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااام

والله ما توقعت كل هالوصفات

يعطيكم الف عافيه
لكم كل الغلا
سلاااااااااااااااااااااااااااام

[fgr2006]

هذه طريقة دونات ....


المقادير :
- 2/1 1 كأس حليب سائل
- ¼ كأس بطاطس مسلوق ومهروس جيداً أي ما يعادل ( 2 بطاطس متوسطة الحجم )
- كأس سكر
- ¼ كأس سمنة نباتية ( أو زيت نباتي )


- 2 ملعقة شاي خميرة فورية + ¼ كأس ماء دافئ

- 2/1 3 كأس دقيق
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة شاي بكنج بودر
- بيضة
- ملعقة شاي فانيليا

الطريقة :
- تخفق الخميرة مع الماء الدافئ وتترك 10 دقائق حتى تظهر رغوتها .
- يسخن الحليب إلى قبل درجة الغليان ثم يبعد عن النار ويخلط مع السمنة النباتية والسكر والبطاطس المهروس في الخلاط حتى يكون مزيج متجانس .
- يضاف خليط الحليب مع الخميرة في إناء العجن وتضاف البيضة والفانيليا
- ثم يضاف الملح والبكنج بودر والدقيق ويعجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة ملساء وقد يتطلب ذلك زيادة في كمية الدقيق .
- تدهن زبدية كبيرة بالزيت وتوضع بها العجينة وتدهن العجينة بالزيت حتى تحتفظ برطوبتها وتغلف بالبلاستيك وتترك لمدة ساعتين .
- ثم نحضر صينية وندهناها بالزيت ونفرد العجينة بيدنا فيها ويكون سمك العجينة 3 سم تقريبا وتغلف بالبلاستيك وتدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
- تخرج من الثلاجة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع بقطاعه الدونات ويكون سمكها 2/1 1 إلى 2 سم ثم يسخن الزيت ويكون درجة حرارته متوسطة ويجب أن تتأكدي من سخونته
- ثم ضعي حبات الدونات ولكن لا تكثري منها في المقلاة حتى تأخذ راحتها في الاستواء اتركها دقيقتين ثم اقلبيها واتركيها كذلك دقيقتين ثم ضعيها في شبك حتى تتخلص من الزيت .
- بعد ان تبرد يمكنك وضع عليها صلصة الشوكولاتة أو السكر المطحون أو الكرميل أو يمكنك أكلها سادة لأن طعمها لذيذ ...
- ملاحظة :
- يمكنك وضع بضع حبات منها بالفرن الساخن 350درجة مئوية ورش وجهه بالسكر الغير مطحون بعد دهنها من أعلى بالزبدة قبل ادخالها الفرن وبالهناء والعافيه

[fgr2006]

معليش ما عرفت ارسل الصورة

[أبو رائد]

هلا وغلا بـ fgr2006

الله يعطيك العافية وما قصرتي


بالنسبة للصورة تقدرين تحملينها من هنا


http://www.alraidiah.org/up


ثم تضعين الرابط .. في موضوعك


ولك التحية

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif






يعطيكم الف الف عاافيه بنات


وما قصرتوا

اي والله يابو رائد ثلاث وصفات على كيف كيفه

يطب و يتخير اي وحده

عندي بنات ولا اروع






http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

[بوفون الجبيل]

الله يخليهم لك حنين

لك كل الغلا
سلااااااااااااااااااااااااااام

[LoFeCake]

هذا يمتن ما احب اكله >>> مهتمه برشاقتها هع هع هع

[عذبه أنا]

× الله يعطيك العافيه ×

مشكور ..

تشاوو