المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطاير السبانخ


سـَمآ ♪
08-08-2009, 04:39 AM
http://img352.imageshack.us/img352/2434/spinach19bs.jpg

المقادير


العجينة:


3 كوب دقيق



3 ملعقة كبيرة




حليب مجفف



1ملعقة صغيرة ملح



1ملعقة كبيرة سكر



2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة



4/1كوب زيت ذرة



1حبة بيض



1كوب ماء دافىء




الحشو:




2/1كيلو سبانخ مفروم



1حبة كبيرة بصل، مفرومة



3ملعقة كبيرة زيت زيتون



4/1كوب عصير ليمون



1 ملعقة كبيرة سماق




2/1ملعقة صغيرة ملح



4/1ملعقة صغيرة فلفل اسود



4/1ملعقة صغيرة شطة





الطريقة




1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الحليب، الملح، السكر، الخميرة, الزيت والبيضة، ثبتي مضرب العجين، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة.



2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها صينية مدهونة، امسحيها بالزيت، غطيها، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة.




3. الحشو: ضعي السبانخ في قدر واسع، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل. صفي السبانخ جيدا، ضعيه في وعاء واضيفي البصل، الزيت، عصير الليمون، السماق، الملح، الفلفل والشطة.



4. سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.



5. افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7 - 8 سم، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط و اقفليها على شكل مثلث. ضعيها متباعدة في الصينية، غطيها و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.اخبزي 12 - 15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.

حنين
08-08-2009, 05:23 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




تسلمين ياشذو على هالفطاير



الله يعطيك العافيه يارب





http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

الجوووري
08-08-2009, 05:23 AM
آمووووووووووووووت بالسبآنخ yd.885


تسلمين يالغلآآآآآآ ..

سـَمآ ♪
13-08-2009, 06:06 PM
اسعدني المرور

بــ الخفجي ـنت
16-08-2009, 12:02 AM
يسلموووووووووووو يا عسسسسسل ع هيك فطاير

نجربها برمضان ان شااء الله


لا عدمنا جديدكـ

بـ الخفجي ـنت

سـَمآ ♪
17-08-2009, 01:21 PM
اشكرك على المرور
بنت الخفجي

~أصداف~
17-08-2009, 08:52 PM
.
.

رووووووووعة
وأكيد لذيذة دآمها بالسبانخ ..


يسلمو ..~


.
.

الدووووخي
17-08-2009, 10:03 PM
فطااير حلووين الف شكر خيتو ,,

AYAWASEL
15-10-2009, 05:32 PM
تسلمين على المقادير

حسرات
16-10-2009, 02:31 AM
يا حبي للسباانخ
يسلمواا عزيزتي
تحيااتي