الريم
22-07-2004, 03:42 AM
أصابع الستيك
المقادير:
1 قطعة ستيك (ريب آي)
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعة طعام صلصلة ماجي
1 ملعقة طعام صلصة الأويستر
2 ملعقة شاي ثوم مفروم
1 ملعقة شاي زنجبيل مفروم
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام صلصة الكاتشب
مقادير التغطية:
دقيق حسب الحاجة
2 بيض
شوفان حسب الحاجة
الطريقة:
1- يقطع الستيك بشكل طولي ( بحجم الاصبع), ثم يخلط بجميع المقادير السابقة ويترك جانباً لمده (30 دقيقة)
2- تغطى كل قطعة ستيك بالدقيق ثم تغمس في البيض ثم تغطى بالشوفان. تكرر هذه العملية حتى نهاية الكمية.
3- تقلى اصابع الستيك في زيت عميق حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تقدم.
وبالهناااء والشفااء
تحياتى
مشرفه القصم
الشيف ريمووووووووووه
المقادير:
1 قطعة ستيك (ريب آي)
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعة طعام صلصلة ماجي
1 ملعقة طعام صلصة الأويستر
2 ملعقة شاي ثوم مفروم
1 ملعقة شاي زنجبيل مفروم
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام صلصة الكاتشب
مقادير التغطية:
دقيق حسب الحاجة
2 بيض
شوفان حسب الحاجة
الطريقة:
1- يقطع الستيك بشكل طولي ( بحجم الاصبع), ثم يخلط بجميع المقادير السابقة ويترك جانباً لمده (30 دقيقة)
2- تغطى كل قطعة ستيك بالدقيق ثم تغمس في البيض ثم تغطى بالشوفان. تكرر هذه العملية حتى نهاية الكمية.
3- تقلى اصابع الستيك في زيت عميق حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تقدم.
وبالهناااء والشفااء
تحياتى
مشرفه القصم
الشيف ريمووووووووووه