الــــصاج برتــــا الهندي بالصور

[سـَمآ ♪]

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس







المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق
مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.









الطريقة:


تخلط جميع المقادير






http://farm3.static.flickr.com/2269/2068726519_8d85a753f7_m.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2269/2068726519_8d85a753f7_m.jpg)




قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح
نصف ساعة إلى بضع ساعات.




http://farm3.static.flickr.com/2172/2068728075_aebceb4548_m.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2172/2068728075_aebceb4548_m.jpg)




وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً




نصف م ص ملح




نصف م ص كمون حب




ربع م ص كركم (عقدة صفراء)




ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن




5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة




الطريقة:




تخلط المقادير وتكور 8 كريات.




http://farm3.static.flickr.com/2369/2069526098_7de8e6b10c_m.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2369/2069526098_7de8e6b10c_m.jpg)




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت
ثم طبقي الخطوات التي بالصور




http://farm3.static.flickr.com/2373/2069529394_78ee14507f.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2373/2069529394_78ee14507f.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2362/2068737821_1250aba52b.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2362/2068737821_1250aba52b.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2262/2068744369_d721692a7c.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2262/2068744369_d721692a7c.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2183/2069542326_6230b56296.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2183/2069542326_6230b56296.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2008/2068749967_4eac5886c7.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2008/2068749967_4eac5886c7.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2361/2069548438_24a9e93609.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2361/2069548438_24a9e93609.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2282/2069555292_4644f89121.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2282/2069555292_4644f89121.jpg)




http://farm3.static.flickr.com/2095/2068801107_0adf9c630c.jpg (http://farm3.static.flickr.com/2095/2068801107_0adf9c630c.jpg)



وإن شاء الله تجربوه ويعجبكـم ...
تحياتي....

[العالمي]

شكر شكرا شكرا

والله اني احب الطبخ بس ماعمري طبخت ولكن سوف اطبخ الطبخه هذي

ياتخيب ياتصيب ولكن لو سمحتي فسري لي ( م ص ) ماذا تعني ......... شكرا

[سـَمآ ♪]

شكر شكرا شكرا

والله اني احب الطبخ بس ماعمري طبخت ولكن سوف اطبخ الطبخه هذي

ياتخيب ياتصيب ولكن لو سمحتي فسري لي ( م ص ) ماذا تعني ......... شكرا

تسلم ع المرور..

(م/ص)
ملعقه /صغيره

[~ ليل !]

:::

يمي يمي
شكله شيء صرآحه ..

يسلمو شذووو ..
مرآ ذوووق

~

[شوق الغلا]

تسلمين يا قمر ..


شكلها سهله ..


ودى اجربها احب اللى مثل كذا ..


كوني بخير ..

[حنين]

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




روووووووووعه


ان شاء الله اجربها






http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

[~أصداف~]

.
.


ما شاء الله
طريقة روووعة ..


يسلمو شذووو ..|~


.
.

[شمس الرائدية]

تسلمين شذى ..

[سـَمآ ♪]

أشكركم ع المرور...

:101::101:

[لأجل اشتياقي]

ألف شكر

وحلو المغامره والتجريب :)

[صمت المعاني]

جربته مرة وطعمة روعة
يعطيك العافية

[سـَمآ ♪]

اشكركم ع المرور..

بأنتظار تجاربكم..