|
|~ يلنجي~| مشاركه.
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته |~ يلنجي ~| المقادير : 1 - ورق عنب جاهز 2 - كوب و نص رز. 3 - حزمتين بقدونس مفرومة ناعم 4 - طماطم حبتين مقطع صغير 5 - بصلة متوسطة مفرومة 6- نعناع ناشف. 7 - ملح 8 - ليمونتين 9 - زيت زيتون طريقة التحضير : خلط مقادير الحشوة مع بعض وتتبيلها بالملح و الزيت و الحامض((الليمون)).. نفرد الورق عنب ونضع كمية صغيرة من الحشوة حتى لا يخرج الرز او ينفش في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة نصبه فوقهم. نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة.. نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن. يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم.. http://www.alraidiah.org/s//uploads/...cff4f5cb76.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...0664699076.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d27dab5d83.jpg وبالعافيه.. |
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif
ماشاء الله تسلمين على ورق هالعنب http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif |
يعطيك العافيه ياشذى الايام تسلمين ياقمر:101:
|
يامجرمه:eek: شهيتيني حييييل http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gif
ماشاء الله عليك تسلم يدينك شذاوي ويعطيكِ العافية حبيبتي http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/(F).gif |
اشكركم ع التووواجد...
|
ما شاء الله ..
تسلمين يالغلا .. |
شذووو
يااااااالبيييييييييه ياحبي للورق عنب اليلنجي لانه يجي حاااااامض وهذا اكووووس شيء بصراحه انتِ عازمتني عليه صح :biggrin: |
اشكركم ع التواااجد.. |
••• تسلم ايدك يآعسل.. والله يعطيك الف عاافيه.. ..اميرة الكون.. ••• |
** الله يعطيك العاااافية ع الــوصفة ..! :101: * * |
| الساعة الآن 02:11 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.