البطاطا بالكريمة | طريقة عمل البطاطا بالكريمة 2013
البطاطا بالكريمة | طريقة عمل البطاطا بالكريمة 2013 المقادير فلفل أبيض , حسب الرغبة زبدة لورباك , ملعقة كبيرة دقيق ,1.50 كوب بيض مخفوق, بيضة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة,3 حبة جوزة الطيب مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة جبنة بارميزان مبشورة,0.75 كوب كريمة سائلة ,1.50 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير - تُخلط البطاطا، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ - يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب - يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وناعمةٍ (بحيث لا تلتصق باليد عن العجن) - يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ - تفرد العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، وتقطع إلى دوائرٍ بقطاعةٍ قطرها حوالي 5 سنتيمتراتٍ - تُدهن صينية الفرن بالزبدة، وتُرص حلقات العجينة أو كما تسمى النوكي بحيث تُغطي قاع أو أرض الصينية - تُسكب الكريمة السائلة فوق حلقات العجينة، ويُرش السطح بباقي كمية الجبنة - توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ أو حتى يحمر الوجه، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم |
الف شكر الوصفه
|
يعطيك الــ 1000 ـــف عافيه الف شكــر كل الود . .. |
الساعة الآن 09:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.