منتديات الرائدية - دجاج بشوايه مع خضار مقليه والارز .(للمسابقه)

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

نبدا الطريقه على طوووووول...

ـــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ ــــــــ

دجــاجه كامله اغسليها جيداً.
نــتبلـــــــهاا(كمون /فلفل اسود/ ليمون اسود(لومي)/ملح /قرفه )مطحوووون.
ونضعها بسيخ الشوايه ونثبتها وناخذ الاسياخ الخشبيه ونثبت بها الدجااجه.
وندخلهاا الفرن ونشعل الشوايه ونتركها تلف براحتها.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...32bc57c493.jpg

ـــــــــــــــــــــــ
نغسل الارز وننقعه لمدة نص ساعه.
2/كوسه.2/بطاطس.2/جزر.2/باذنجان.
ونقوم بتقطيع الخضار مربعات ونقليهاا.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...85d720be1c.jpg

ــــــــــــــــ
وبعد قليها جميعاً نضعها في صينيه.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...689106fb54.jpg

ــــــــــــــــــــــــــــــ
وندخلهااا الفرن تحت الدجااجه.
لان الدجاجه بتنزل ماي منها فخليه يجي على الخضار ويعطيها النكهه.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...cf5b946292.jpg

ـــــــــــــــــــــــــ
نقوم بعمل الرز .
نقطع البصل شرائح طويله.
ونضعها في قدر مع قليل من زيت الزيتوون.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...017cb3d277.jpg

ـــــــــــــــــــ
اذا اشقر لون البصل.
نضع الفلفل الرومي وطماطم.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...59e681f7cd.jpg

ـــــــــــــــــ
ونضع الماجي والبهارت الي بتحبيها تكون على الرز.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...fa71d8a2b4.jpg

ــــــــــــــــــــــ
ونضع الارز المنقووع ونضع كميه الماي الي يحتااجه الارز لينضج.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...76557096fb.jpg

ـــــــــــــــــــــــــ
نخرج الدجــــــــاجه من الفرن .
وبتكون ناضجه بهذا الشكل.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...39985e7396.jpg

ــــــــــــــــــــــ
نرجع للارز من جديد وقد يكون جاهزاً.
ونضع حفره صغيرهـ في وسط الرز ونضع فنجال فيه زيت .
ونكون قد اعددنا الجمره وتكون حمره ونضعها في الفنجال.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...0683cc8fc0.jpg

ـــــــــــــــــــــ
ونغطي عليها على بسرعه ونتركها تكتسب راائحة البخار.
ونخرجهاا من مكاانها.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...c4ef303d42.jpg

ـــــــــــــــــــــــــ
نقووم بوضع الرز في طبق مع نصف الدجااجه وسلطه .

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...bd0bcd32f4.jpg

ـــــــــــــــــــــ
ونضع النصف التاني من الدجاجه مع الخضار المقليه.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...8e2159cb01.jpg

ــــــــــــــــــــــــ
وبكذا يكون الاطباق جاهزهـ.

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...778c5f514f.jpg

ـــــــــــــــــــــــــ
وصحتيييييييين..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...9f5be72669.jpg

بــــــآآلهنـــــــــآآء والعـــــــآآفيــــه..