منتديات الرائدية - كيش صغيرة بالسبانخ و المخ

كيش صغيرة بالسبانخ و المخ

المقادير :
العجينة المورقة
-125غ مخ
-150غ سبانخ
-100غ سلامي
-2 ملاعق كبيرة البيشاميل
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- ملح
طريقة التحضير :
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0001.jpg
1- حضري العجينة المورقة
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0002.jpg
2-إطهي السبانخ بالبخار . إغطسي المخ في الماء الساخن.
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0003.jpg
3- مرري السبانخ المخ و السلامي في الطاحونة اليدوية لتنزعي الزوائد.
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0004.jpg
4- أضيفي صلصة البيشاميل، الغرويار المبشور،الفلفل الأسودنجوزة الطيب و الملح،أخلطي الكل.
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0005.jpg
5- أبسطي العجينة المورقة ،أفرشي مولات الكيش الصغيرة، أثقبيها بواسطة شوكة ثم املئيها بالخليط المحضر واطهيها
في الفرن.
http://www.samira.info/a@w-content/u...51005-0006.jpg