منتديات الرائدية

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)
-   ركن مطبخ الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=48)
-   -   تشيز كيك الكوفي بالصور (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=84571)

ثلجة وردية 05-03-2010 10:21 AM

تشيز كيك الكوفي بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير:


القاعده:


علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)

200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)

3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون



خليط الجبن:


500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)

كوب كريمه خفق

ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن

ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن

13 ملعقه كبيرة سكر بودرة

ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

ملعقه صغيرة نسكافيه



التغطيه:


3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق

150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)

ملعقة وسط نسكافيه




للزينه :

حبات المارلتيزر




الطريقة:


نطحن البسكويت مع السكر البني

ثم نذوب الزبده

ونخلطها مع البسكويت

نحضر صينيه التشيز كيك

ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن



لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم

ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه

ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته

ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكويت






ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط

وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه

نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج

ونضعها على النار

بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته

ونبعدها عن النار

ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته

ثم نتركها تبرد قليلا




ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

وتقطع وتقدم













اتمنى تعجبكم الوصفه
وصحه وعوووووووافى

باي





الراهي 05-03-2010 02:11 PM

.. الله يعطيكـ العااااافية ..

.. على الكيكــ ...


..

ثلجة وردية 05-03-2010 08:15 PM



http://img11.imageshack.us/img11/1074/zuw0rq22l274.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرااهي
الله يسلمك على تواجدكـ
منورـ ~
لا تحرمنا هاالطله فديتك.
دمت بخير

..

سـَمآ ♪ 05-03-2010 11:05 PM

رررررررررررررروعه الله يعطيك الف عااافيه

شوق الغلا 06-03-2010 12:45 AM

غاليتي ..


http://alnebras.com/pic/img/montda-b//OIa72386.gif


صراحه روووووووووووووووعه ..


دمتي بود ..

حنين 07-03-2010 04:10 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



ماشاء الله


رووعه



تسلمين يارب









http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

لبى جنوني 08-03-2010 06:18 PM

الله يعطيك العافيه
وتسلم يدنكــــ

حسرات 08-03-2010 08:13 PM

أمممممم لذيذ

يسلموااااا يالغلا

ع التشيز كيك

تحياااتي




شمس الرائدية 08-03-2010 10:46 PM

تسلم يمينك على طرحك الرائع
يعطيك العافيه وننتظر جديدك ...
تــــــــــحيتي لك

ثلجة وردية 28-03-2010 01:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الايام (المشاركة 1097289)
رررررررررررررروعه الله يعطيك الف عااافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://img97.imageshack.us/img97/8577/6f337125fc.gif
شاكرة لك حسن تواجدك
ربي يعطيك العافيه
ارق التحيه..
باقات الورد
لقلبك ولروحكـ،،


الساعة الآن 05:58 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.