منتديات الرائدية - بالصور... ارز بخاري ..مع خلطه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif

..طريقة عمل أرز بخاري مع خلطة عجيبة

اليكم مقادير الوصفة:-

3- أكواب أرز طبعا بسمتي
دجاجة مقطعة أرباع
ملعقة كبيرة بهار مشكل - ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 3 حبات بصل مقطعة صغيرة - 5 فصوص ثوم مفروم - حبة جزرة مبشورة - وحبة جزرة مقطعة مكعبات - 3 حبات طماطم مفرومة - 4 ملاعق معجون طماطم - أعواد قرفة - زبيب - فول سوداني

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b6296d41b3.jpg

* نخلط البهارات مع بعض و نتبل فيها الدجاج - ونغسل الأرز وينقع في ماء دافئ وملح لمدة 20 دقيقة

* في قدر كبير نحط البصل والزيت لييييين يذبل ونحط الثوم المفروم وأعواد القرفة وبعدين نحط الدجاجة ونقلبها مع بعض ونضيف باقي البهارات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...15d3a76c00.jpg

* وبعد ذلك نضع الجزر المبشور والمكعبات والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم مع 3أكواب ماء ونتأكد من طعم الملح

* لما يقرب الدجاج ينضج نحط الزبيب والأرز ونغطي عليه حتى يبقى فيه شويه ماء نحط تحت الغطاء منشفة ونغطي عليها حتى ينضج تماما كالتالي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e8ef328ad9.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...63f6eec9a6.jpg

* باقي الخلطة العجيبة
في مقلاة نحط بصل وزيت لييين يتغير لونه للبني ونحط عليه رشة هيل مطحون وقرفة مطحونة ونقفل النار ونحط أخيرا الفول السوداني

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ecf289db36.jpg

وأخييييييرا التقديم وبالهنا والعافية

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1a634fbd45.jpg

أتمنى نال الارز البخاري بالخلطة إعجابكم

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif