منتديات الرائدية - حلى فيره الفواكه "خاص بالمسابقه"

حلى فطيره الفواكه

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_mx80dwn8.jpg
المقادير
بسكوت ماري
باكيت زبده اصبع
حليب سائل 3اكواب
بيض 3
نشاء 4م
نصف كأس سكر
فانيليا 1م ص
علبه خوخ
علبه اناناس

الطبقه الاولى
يطحن البسكوت وتسيح الزبده ونحظر صينيه ذو قاعده متحركه

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_enkqibcs.jpg

نعجن البسكوت مع الزبده ونفرده في الصينيه وتدخل الثلاجه لحين اعدادالطبقه الثانيه

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_apgsj3ar.jpg

الطبقه الثانيه
يذوب النشاء في 3 اكواب الحليب ونضع السكر ويوضع ع نار هادئه لحين تغليظ قوامه
كما في الشكل

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_ic9sl5j8.jpg

تظفئ النار ونستمر في وضع البيض وحده تلوا الاخرى ونحركها لحد الذوبان ونضع الفانيليا
ثم نضعها ع النار مع التحريك المستمر حتى تثقل

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_7a86b0z4.jpg

نضع الخليط ع طبقه البسكوت

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_zlgupoju.jpg

ونضع الصينيه في الفرن لمده نصف ساعه وتخرج لتبرد قليلا

الطبقه الاخيره
نحضر الصينيه مع علبه الاناناس وعلبه الخوخ وتقطع الفواكه وترص
http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_wrjvr9t0.jpg

نقوم بتجهيز صلصه لوضعها ع الفواكه بعد التقطيع
وهي ماء علبه الخوخ
وملعقه نشاء
ع النار مع التحريك المستمر حتى تغلي

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_vown8b7t.jpg

نقوم بدهنها ع الفواكه

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_hp3e27wx.jpg

تدخل الثلاجه لتبرد
وبعدها نخرجها من الصينيه
وتقطع

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_anic2t0z.jpg

وهنا تقدم مع القهوه

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_70zbtodg.jpg

http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_sjmmnlnf.jpg

صحتين وعااااافيه ع قلوبكم
http://www.almlf.com/get-1-2011-almlf_com_jeoeqs5c.jpg