معكرونة البنّه بصلصة البولونيز و البشاميل 2013 ، طريقة عمل معكرونة البنّه بصلصة البول
معكرونة البنّه بصلصة البولونيز و البشاميل 2013 ، طريقة عمل معكرونة البنّه بصلصة البولونيز و البشاميل 2014 http://www.t555t.com/wp-content/uploads/img-219.jpg المكوّنات: * 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي * ½ كغ من لحم البقر المفروم * 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي * 2½ أكواب أو 625 مل من الماء * 500 غ من معكرونة البنّه * 8 أكواب أو 2 لتر من الماء * 1 ملعقة صغيرة من الملح لتحضير صلصة البشاميل: * 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب * 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي * 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا. المبروشة طريقة التحضير: * تحمّى ملعقتان من الزيت في قدر ويقلّى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً ثمّ يضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والـ ½2 أكواب من الماء، يغلى المزيج ويطهى لمدّة 10 دقائق تقريباً. * في هذه الأثناء يغلى ليترا الماء مع الملح وملعقتا الطعام المتبقّيتان من الزيت. * تضاف المعكرونة وتطهى لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة إلى أن تصبح المعكرونة طريّة. * ترفع المعكرونة عن النار وتصفّى من الماء. * توضع المعكرونة في وعاءٍ واسع للخَبز وتُسكب عليها صلصة البولونيز، ثم تُمزج ببعضها البعض. * يخلط الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر إلى أن يغلي ويطهى لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة. * تسكب صلصة البشاميل فوق المعكرونة و ترشّ فوقها جبنة الموتزاريلاّ. |
الف شكر ع الوصفه
|
يعطيك الــ 1000 ـــف عافيه الف شكــر كل الود . .. |
الساعة الآن 11:41 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.