منتديات الرائدية - صينية لحم مفروم ب آلبطآطس المهروُسه

صينية لحم مفروم ب آلبطآطس المهروُسه

السلآم عليكمْ و رحمة الله وبركآته

المقادير:
بطاطس مقطعة

http://store2.up-00.com/2016-03/145890556021781.jpg

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://store2.up-00.com/2016-03/145890560746521.jpg

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

http://store2.up-00.com/2016-03/145890565374141.jpg

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل
من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://store2.up-00.com/2016-03/145890570292331.jpg

سخنى الزبدة على النار

http://store2.up-00.com/2016-03/145890574375141.jpg

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم أضيفى اللحم المفروم

http://store2.up-00.com/2016-03/145890574375141.jpg

استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://store2.up-00.com/2016-03/145890578057861.jpg

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://store1.up-00.com/2016-03/145890582348851.jpg

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موزاريلا

http://store1.up-00.com/2016-03/145890582348851.jpg

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
هذا الشكل النهائي للصينية

http://store2.up-00.com/2016-03/145890586443231.jpg

http://store1.up-00.com/2016-03/145890592163611.jpg