منتديات الرائدية - الدونــــــــــات

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/ncR0Erfobt7.jpg

المقادير :

استعملت عجينة العشر دقائق مع بعض التعديلات ...

المرحلة الأولى : 2 كوب ماء دافئ + 2 كوب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة فورية + نصف ملعقة صغيرة ملح + فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + بيضة .

تعجن المقادير مع بعض وتترك تختمر لمدة 10 دقائق .. ثم نبدأ بالمرحلة الثانية ..

المرحلة الثانية : نضيف 3 كوب دقيق + نصف كوب زبدة مذابة .. وتعجن المكونات وتستخدم مباشرة ..

للزينة : شكولاتة بيضاء وسوداء + حبوب سكر ملون + ملون طعام ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/BLV4den1bkY.jpg

نفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق .. وتقطع دوائر .. وكل دائرة نعمل بها دائرة صغيرة ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/yxGk8q4REr5.jpg

نضع الدونات في صينية مرشوشة دقيق .. وتترك نصف ساعة لتختمر وترتاح ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/0yHQEN5SFk7.jpg

بعد أن أرتاحت ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/mVVzRwOXKUc.jpg

تقلى الدونات في زيت ساخن حتى تتحمر ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/EGPDhzd0OsK.jpg

ترفع من الزيت وتوضع على ورق مطبخ لتصفيتها من أي زيادة زيت ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/NVqdmFsBTGY.jpg

نقطع الشكولاتة ثم توضع على حمام مائي ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/FnT2kZhzI0F.jpg

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/CSSaPCg3lui.jpg

وتزين الدونات حسب الرغبة ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/zYZhqdmFXBT.jpg

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/CaaktCUzR0E.jpg

وهذه من الداخل .. هشة وكثييير لذيذة ..

http://www.lakii.com/img/free/Feb13/9pmErBo2PCg.jpg