|
تميـــزي بكبـــسة اللحـــم لونيـــن( احمـر+ابيــض ) خطوة خطوة بالصور
http://www.dubaieyes.net/gallery/dat...rhib-1-6-3.gif حياكم الله اخواتي عضوات ومشرفات :39: طبقي اليوم هو الكبسة سعودية باللحم (الابل)وممكن نعمل نفس الطريقة للغنم بسم الله نبدا نضع قطع اللحم في القدر (الظغط) وممكن بالقدر العادي> لكن بيطول طهية ,,ونضيف علية الماء تقريبا اقل من النصف ,,ونضيف البهارات العدلة والملح 3هيل\3مسمار\ورق غار\4عود قرفة نضيف في اناء صغير البهارات ربع ملعقة من كزبرة مطحونة\فلفل احمر مطحون\بهارات مشكلة\كركم اوصفار\ملعقة عسل<لاتخافون مايكون حالي بس يعطي لمعة وطعم لذيذ نخلطهم بربع بيالة موية ونتبل اللحم بالخلطة,,وندخلها الفرن لما تتحمرمن فوق يتــــــــــــــــــــبع [/] |
ونكون محضرين اربع كاسات ارز (ابوكاس) مغسول وننقعة في ماء حار نضيف الارز لمرقة اللحم ويكون اعلى من ارتفاع الارز بقليل (حتى لايعجن) ,,ونضيف فلفل احمر ,,وفصين ثوم مبشور <<سر النكهة ونعلي النار ,,حتى يبدا يفور ويشرب الماء ,ثم نقصر على آخر شي ,, http://www.gulfup.com/do.php?img=1607873 نضيف الخضار المشكلة (مثلجة) ذرة\بازيلا\فاصوليا<اختياري ونقلبه ونتركة على نار هادية http://www.gulfup.com/do.php?img=1608019 في هذة الاثناء .. نقوم بعمل الكشنة ..وهي عبارة عن ,, بصلة متوسطة تقطع وتحمس في زيت |
نضيف البهارات\ريحان مجفف \فلفل اسود\بهارات مشكلة\مكعبين ماجي\كاري نقلبها ونضيف عليها ,,ملعقتين طعام صلصة طماطم\فلفل رومي (بارد) ونقلبها http://www.gulfup.com/do.php?img=1617044 نضيف ربع بيالة ماء ونحركة نضيفها للرز ونقلبه ونغطية لمدة ربع ساعة على نارهادية |
الحين تحمر اللحم ,,والكبسة جاهزة http://img54.imageshack.us/img54/205/5017vf.gif http://www.gulfup.com/do.php?img=1608022 شوفوا كيف لونين مع بعض http://www.al-wed.com/pic-vb/309.gif http://www.gulfup.com/do.php?img=1608023 ,,,وبالعافية:39: ,,, اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك م/ن |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشالله عليك ياثلجة وردية ,,, تصدقين قمت الحس الشاشة هههههههههههههههههه :biggrin: :biggrin: :biggrin: شهيتيني بالكبسةاممممممممممممم وبعدين بيني وبينك اشوا انها جت ع حسابك مو علي خخخخخخخخ :biggrin: الله يكثر خيرك يالغالية وتحياتي لك ومشكوورة ع مجهودك الروعة ,,, واذا ماعليكي امر بكرا عندي عزيمة ولا تنسين تطبخين اوووكية ههههه :biggrin: :biggrin: تقبلي مروري ,,, ياالطباخة هههه :biggrin: ,:biggrin: (( يازين النوم زينااااه :eek: )) |
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif
رووعه وطريقه مررره حلووة بالخضار والكشنه تسلمين يارب http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif |
ياهلا وغلا ..
بـ ثلجه ورديه .. الف شكر على مواضيعك المميزه يالغلا .. :101: |
امممم روووعه ياربي واحد جوعان يدخل الحين ويشوف خصوصاً حزة غداء.. <نذله هههههههههههههههه فوق الروعه ياادلبي تسلمين ماشاء الله عليك :101: |
اقتباس:
\ / هههههههههههههههههههههههه وماشاء الله عليك خيووو عادي ولا يهمك على حساب المنتدى مو على حسابي خافت البنت ويكثر خيرك يالغلا يؤؤؤه ليه هو انا طباخة المنتدى يعني كـــل الــشكـــر لــك ... عـلـى روعـة هـذه الاطـلالـة وهـذا الـمـرور الـعـذب ... لك ودي \ / [/align] |
اقتباس:
\ / حنين الرووعه هو تواجدك العذب شاكره لك مرورك ... لك ودي \ / [/align] |
| الساعة الآن 02:30 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.