منتديات الرائدية - تحضير بسكويت البرتقال

اقدم اليكم اليوم اجمل البسكويت الجامد بالبرتقال ارجوا ان تنال الاعجاب

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057587.png

الطبقة الأولى : بسكويت الشاي + إصبع زبدة 100 جم

الطبقة الثانية : 2 علبة زبادي + 5 فناجين قهوة عربي ( الموجود صورته فوق علبة الحليب ) سكر + 7 فناجين قهوة عربي حليب بودرة + حبة بيضة + فانيليا

الطبقة الثالثة : باكيت كريمة كارميل + كأس ونصف ماء بارد + فنجان قهوة سكر

** هناك مقترحات أخرى للطبقة الثالثة

* ممكن إضافة ملعقة صغيرة نسكافيه أو بودرة شوكولاتة لتعطي اللون الأسود الشفاف

* ممكن استخدام عبوة حليب سائل بالشوكولاتة مع كريمة الكارميل بدل الماء

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057588.png http://img.ewaaan.com/imgcache/1057589.png

تذوب الزبدة - نطحن البسكويت - ثم يفرك البسكويت بالزبدة ويوضع في الصينية ويضغط باليد حتى تتتساوى الطبقة

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057590.png http://img.ewaaan.com/imgcache/1057591.png

أخلط مقادير الطبقة الثانية ثم تصب الخلطة فوق البسكويت بهذه الطريقة مع التوزيع على جميع الجهات حتى لايختلط فتات البسكويت بالخلطة

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057592.png

وتدخل الصينية الفرن وتشعل النار من الأسفل ** مع ملاحظة حتى تتماسك فقط

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057593.png http://img.ewaaan.com/imgcache/1057594.png http://img.ewaaan.com/imgcache/1057595.png

توضع مقادير الطبقة الثالثة على النار حتى تغلي وتترك لتفتر حرارتها ** ملاحظة عدم تركها لتبرد فقط تفتر

وتصب فوق الطبقة الثانية بعد خروجها من الفرن مباشرة بهذه الطريقة على أقل من مهلك

مع التوزيع على جميع الجهات وعدم التركيز على منطقة معينة حتى لاتحفر الطبقة السفلية وتتشوه

وتدخل الثلاجة لتبرد وتلتصق الطبقات ببعض

وبالهناء والعافية

http://img.ewaaan.com/imgcache/1057596.png