كبة البرغل بالبندورة
http://i0.wp.com/tareekaa.com/wp-con...size=300%2C199 كبة البرغل بالبندورة وصفة تقليدية عربية تحضر في أغلب بلدان الشرق الأوسط ، وهي أكلة محبوبة وخفيفة على المعدة ، ومن المعروف ان البرغل احد المكونات الرئيسية لمعظم انواع الكبة ن وهو المسمى بـ مسامير الركب ، لما يقدمه من فوائد لجسم الانسان . المقادير ½ باقة أوراق نعناع ½ باقة أوراق ريحان 60 غرام من المردقوش الطازح 200 غرام بصل 1500 غرام بندورة مقشرة ومهروسة 50 غرام حبوب الكمون كاملة 10 غرام بودرة الكمون 20 غرام ملح 30 غرام قرون فليفلة خضراء حرّة 3 غرام فلفل أسود 100 غرام جوز (اختياري) 200 غرام برغل 125 ملم زيت زيتون 200 ملم معجون الطماطم طريقة التحضير امزجي في الخلاط (النعناع، الريحان، المرقدوش، الكمون والبصل، والفليفلة الحرّة والجوز والبرغل) . ضعي المزيج في وعاء، واضيفي مهروس البندورة وزيت الزيتون، ومعجون البندورة وتبلي المزيج بالملح. حركي المكونات تماماً لتختلط وتصبح مزيجاً متماسكاً. ضعيهم في طبق التقديم ورشي زيت الزيتون وقدميهم. |
مآَ ننحرمً منْ جديدكَ آلمميز , آكَآليلْ آليآسمينْ لـ سموكَ |
الساعة الآن 09:14 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.