منتديات الرائدية - تشيز كيك السنكرس بالصور

http://www.alremsh.com/up/up/7392669.jpg

المقادير

بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
2 مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
ليمونه
6 حبات سنكرز

الطريقة

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما
او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم، ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

http://www.alremsh.com/up/up/5940102.jpg

3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

http://www.alremsh.com/up/up/6108504.jpg

4- نقوم بتحضير الطبقة البيضاء (الحشوة)
ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

http://www.alremsh.com/up/up/6511533.jpg

5- اضيفي عليها الدريم ويب، وأخلطيها جيداً

http://www.alremsh.com/up/up/3805607.jpg

http://www.alremsh.com/up/up/7415703.jpg

6- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط )
للخليط و اكملي الخلط
7- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط،
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط
تماما ( أعصري الليمونه و انتي تخلطين).

http://www.alremsh.com/up/up/2002429.jpg

8- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).

http://www.alremsh.com/up/up/7556085.jpg

9- تاكدي انها توزعت تماما على السطح
بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده.
10- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي ) تحطين قدر فيه مويه
و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني
و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر على النار

http://www.alremsh.com/up/up/8938461.jpg

11- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة
في الحمام المائي + ربع كوب حليب، وأخلطيها
إلى أن يتجانس المزيج السابق مع بعض ويصبح مزيج واحد

http://www.alremsh.com/up/up/3409812.jpg

http://www.alremsh.com/up/up/8903893.jpg

12- وبعد أن يبرد قليلاً اسكبي المزيج على الطبقة العلوية
للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www.alremsh.com/up/up/4033937.jpg

وإليكم الشكل النهائي

http://www.alremsh.com/up/up/8748053.jpg

آخر شيء القهووه :wink:

http://www.yaroo7e.com/vb/uploaded/35_1167755050.jpg

بالهناء والشفاء

تحياتي لكم
شيفا الشرقيه