منتديات الرائدية - كيكة هشه مثل القطن(قروب زي العسل)

http://www.alraidiah.org/up/up/36810399220130509.gif

http://www.alraidiah.org/up/up/36810436020130509.jpg

الكيكة الهشة مثل القطن

المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر

الطريقة

في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم

ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض مثل كدااا
نضع الزيت ونخفقهم
نضع الحليب ونخفقهاااا

ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة أقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه من شان الكيكة لا تهبط معك اثناء خبزهاااا

ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج

ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد عشان تطلع هشة واسفنجية ولا تهبط معك اثناااء الخبز في الفرن

وهنا لمن جهزت الصينية بعد ما رشيتهااا بشوي زيت ودقيق

نسكب الخليط في الصينية بس بخفة وهنا بعد ما سكبنا الخليط

طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه عشان لما ندخل الكيكه يكون الفرن حار (( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدى عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي

شوفو كيف شكل الكيكه بعد ما استوت وحمرتهااا من اعلى
بعد ما بردت قلبتهااا لصحن التقديم وزينتها بهيرتشي

http://www.alraidiah.org/up/up/36810478020130509.jpg

شوفوا شكلهااا من جوة

http://www.alraidiah.org/up/up/36810482320130509.jpg

شكلهااا من جوة كيف كانهاااا كيكة اسفنجية
وريحتهاااا واووووو من بشور البرتقاااال

http://www.alraidiah.org/up/up/36810399720130509.gif