السمبوسة الهندية ((للمسابقة))
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
لسمبوسه الهنديه ( المسابقه) للحشو : 3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير 2 ملعقة زيت 1 بصلة مقطعة رفيع 3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا ملعقة صغيرة زنجبيل طازج نصف كوب بازلاء نصف كوب جزر مبشور ومقشر 2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا 2 ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة عصير ليمون زيت للقلي الطريقة : نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد طريقة عمل العجين المقادير : 2 كوب دقيق ابيض 2 و نصف ملعقة طعام زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ماء الطريقة :نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغير فرد العجين على شكل دائرة ثم نحشيها ..او على شكل طوولي ونلفه كشكل السمبوسه.. نطوي كل قسم ثم احشيها بالخلطة نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع نحضرها للقلي قلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء\\ http://www.alraidiah.org/s//uploads/...16357f7fcc.jpg .. http://www.alraidiah.org/s//uploads/...65bbd2d2c1.jpg . . [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN] |
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif
ماشاء الله امووت فيها تسلمين يارب http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif |
تسلمين يالغلا ..
طريقه حلوه .. |
روووعه مآشآء الله
خآطري اذوقها ربي يسعدك :101: |
منوووورين قلبوو جميعا...
حياكم تعالوا عندي وأسوي لكم كم عندنا منكم.. . . :101: |
يا حلوووووووها
انا اشهد انها خطيره تسلمين يا غروووور |
*** تسلم يدينكـ ع الوصفة .. الله يعطيكـ العااااافية .. بارك الله فيكـ >> ◕‿◕ *** |
الساعة الآن 01:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.