منتديات الرائدية

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)
-   أطباق بأيدي الرائديات (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=143)
-   -   وَرَقْ عِنَبْ لِــ [ المُسَآبَقَة ] ~ (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=100617)

عُشق 11-12-2010 02:19 PM

وَرَقْ عِنَبْ لِــ [ المُسَآبَقَة ] ~
 
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..








المقادير



هذي طريقتي للورق اتمنى تجربوها...


كيلو ارز مصري

ورق عنب

جزرة

بصلة كبيرة

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

ملعقة صغيرة كمون

1/2 كأس زيت زيتون

ملعقة ونصف حمض الليمون



الطريقة

1_ نبشر البصلة والجزرة فرما ناعما ونحمسهم بمقدار من الزيت

لمدة دقيقتان على نار متوسطة ..

2_ نضع البهارات والكمون والملح والفلفل الاحمر وحمض الليمون

ونقلبه لمدة دقيقة..

3_ نضيف الرز ونقلبه لمدة دقيقتان ثم نرفعه من على النار ليكون

جاهزا للحشو ..














4_ نحضر ورق عنب اي نوع حسب الاختيار ونبدأ بالحشو ..

5_ نرص حبات الورق العنب في قدر وبعد الانتهاء من اللف

نغمر القدر بالماء ونضعه على النار وبعد ان يغلي نضيف له

زيت الزيتون ونتركه على نار هادئة الى ان يستوي ..


ويصبح جاهزا للتقديم ..






























تحياتي


الجورى الاحمر 11-12-2010 02:21 PM

مشاء الله ورق عني يشهوى يعطيك العافيه

الكتكوته. 11-12-2010 02:22 PM

ماشاء الله شكله يجنن

مالي شغل شوفو لي حل

أبي ورق عنــــــــــــــــــــــب

يعطيك العافيه حبيبتي

كبرياء الجرح 11-12-2010 03:59 PM

يااااااااااالبيه امووووووووووت بورق العنب ربيريسلم هالايادي:101:

حنين 12-12-2010 04:04 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif




ماشاء الله تبارك الله


شكلي يشهي


تسلمين يارب











http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

شوق الغلا 12-12-2010 05:20 PM

تسلمين يالغلا ..


طريقه حلوه منك ..


دمتي بود ..

سـَمآ ♪ 12-12-2010 09:53 PM

ماشاء الله..
تسلم الاياادي..
بالتووفيق..

روح الموده 12-12-2010 10:27 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياويلي السالفه فيها ورق عنب
مااقدر انا امووت في شي اسمه ورق عنب
حطي اشوي من الورق لاهنتي>برا روح:biggrin:
الله يعطيكـ العافيه
وتسلم ايدكـ ياعسل

نانا2 12-12-2010 11:34 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 
طبق روعة
يسلموا كتير

اسماء خنفر 13-12-2010 12:35 PM

يسلمو على الاكلة بتشهي كتير


الساعة الآن 04:31 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.