منتديات الرائدية - كــيكة التوفي والمكسرات ~ ( للمسابقة )

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
صباحكم / مساؤكم
رضا
وسعادة
واطمئنان

طبق اليوم عبارة عن كيكة بالتوفي والمكسرات
بسم الله نبدأ ...

مقادير الكيك :

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...b1adddaee6.jpg

* 3 بيضات
* كأس ونصف سكر
* كأس زيت
* ملعقة صغيرة باكنج باودر B.P
* نصف كأس ماء
* 2 كأس دقيق الكويت + ملعقة صغيره باكنج باودر B.P

مقادير التوفي :

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...0bd07f9016.jpg

* 4 ملاعق كبيرة عسل
* 4 ملاعق كبيرة سكر
* 3 ملاعق كبيرة قشطة
* كأس مكسرات مجروشة ( كاجو , فستق , لوز )

الطريقة :

نضع البيض والسكر مع بعض وتخلط في الخلاط أو نستخدم المضرب الكهربائي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...938db927c6.jpg

ثم نضيف عليها كأس الزيت وملعقة الباكنج باودر B.P ونخلط جيداَ

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...6fe406740d.jpg

ثم نضيف على الخليط دقيق الكويت وملعقة الباكنج باودر ونخلط حتى يتجانس

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...ce25cace98.jpg

بعدها نصب الخليط في صينية متحركة مغلفة بالقصدير ليسهل إخراجها وندخلها الفرن
وبعد أن تنتهي الكيكة نخرجها من الفرن ومن الصينية وندعها تبرد بينما نحضر التوفي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...3861dc5f0b.jpg

نضع في قدر على النار السكر حتى يذوب ويصبح لونه أشقر

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...260d9d14d1.jpg

بعدها نضيف عليه العسل

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...de0b157c4b.jpg

ونحرك جيداَ قد يتكتل الخليط ولكن استمري في التحريك بعدها ضعي القشطةو حركي الخليط جيداَ

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...a9073c97b1.jpg

ثم أضيفي المكسرات المجروشة وقلبي قليلاَ

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...b91100fca8.jpg

وضعي التوفي فوق الكيكة ثم قدميها

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...00be3ed523.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...49185e0d27.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...0d48d6b1e3.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...573442b84a.jpg

وبالهنـــاء والعـــــافية ,,,

:101:[/align]