الكوسا محشي(للمسابقة)
 

المقادير:
كوسا

لحم مفروم

ارز منقوع

نعناع ناشف او اخضر مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

معجون طماطم

ملح بهارات

سمن وثوم


الطريقة:

1-نعمل خلطة الحشي وهى ارز مغسول ومنقوع ونضيف عليه اللحم المفروم والبقدونس والنعناع للي يرغب ولكنه يعطى نكهة جميلة ونخلطهم مع الملح والبهارات.

2-بعد نقر الكوسا ونقعه بالماء والملح نصفيه ونحشيهم بالخلطة السابقة وبعد الانتهاء نضعهم على النار مع غمرهم بالماء ونتركهم على نار لحد ما ينضجوا.

3- قبل الاستواء بقليل نضيف معجون الطماطم للمرق وقليل من الملح ونتركه يغلي لكن ما نرفع النار حتى ما يخترب الكوسا ونقلي الثوم بالسمن ونضيفه على المرق.

4- نرفع الكوسا من المرق ونقدمه واللي يحب ممكن يتحمر الكوسا بالفرن.

وصحتين وعافية
http://www.alraidiah.org/s//uploads/...521b85e1ff.jpg
http://www.alraidiah.org/s//uploads/...5faf7921d7.jpg

ماشاء الله..
تسلم الايادي.
الف شكرلك.

بالتوفيق..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 

شكرا لمرورك

الله يسعدك
وعوآآآآآفي
:101:

تسلمين يالغلا ..


طريقه حلوه ..


كوني بخير ..

الله يسلمكم وشكرا لمروركم

عوآآآآآآآآآآفي لقلبك حبيبتي

:101: