|
ورق العنب [ يلنجي ] ~ للمسابقة
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ورق عنب [ يلنجي ] وهو ورق العنب المحشو بالأرز من دون اللحم نبدأ بسم الله .. المقادير : http://www.alraidiah.org/s//uploads/...a13b69f912.jpg حزمة بقدونس مقطعة تقطيع صغير بصلة كبيرة مقطعة تقطيع صغير جدا علبة كبيرة ورق عنب 3 أكواب رز مصري مغسول ثلاث أرباع كوب عصير ليمون زيت زيتون ملعقة صغيرة كمون ملعقتان كبيرتان سماق علبة ماجي ( مكعبين ) ملح الطريقة : نخلط الأرز والبصل والطماطم والبقدونس والسماق والكمون في وعاء ونضيف عليها عصير الليمون والملح ونقلب جيدا نفرغ علبة ورق العنب من الماء الموجود بداخلها ثم نقطع أطراف الأغصان الموجودة ليسهل لفها نبدأ بحشو أوراق العنب وثنيها من الطرفين ثم لفها كما هو موضح في الصور التالية http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d406303c22.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...892806597d.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...236f6ee7b0.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...57ca7cecd4.jpg بعد الانتهاء من الكمية الموجودة نحضر قدر الضغط أو قدر عادي ونرص في أسفله حلقات طماطم ثم حلقات بطاطس http://www.alraidiah.org/s//uploads/...3ba06b302e.jpg نضع ملعقة كركم صغيره ونفتت مكعبين الماجي http://www.alraidiah.org/s//uploads/...039c8091c6.jpg ثم نبدأ في رص ورق العنب بالترتيب http://www.alraidiah.org/s//uploads/...a423e6421a.jpg وهذا في النهاية ... http://www.alraidiah.org/s//uploads/...28dfc4cf45.jpg http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d4228492c8.jpg وبالهنـــــــــــآء والعــــــــــآفية .. |
تسلمين يالغلا ..
طريقه حلوه منك .. ما عمري جربته بقدر الضغط .. ان شاء الله اجربه يالغلا .. تسلمين يالغلا .. |
ماشاء الله..
تسلم الايادي. تسلمين ع الوصفه.. بالتووفيق... |
يمي يمي احب ورق العنب >> كل شي تحبه :biggrin: >> ماشاءالله موفقـــــــه يااارب :101: :101: |
امممممممممممم شو طيب تسلمي
|
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif
ماشاء الله تسلمين على هالطريقه عن تجربه شخصيه ورق العنب مايصلح فيه اللحم المفروم خساره مره سويته وما احد اكله الكل يقول مو زين وانا برضو ما عجبني http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif |
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif
ما شاء الله تسلم الآياااااااااااااادي وطلع الإبداع وبالتوفيـــــــــــق http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241744.gif |
| الساعة الآن 10:37 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.