منتديات الرائدية - قوارب البطاطس لـ {لمسابقه}~ْ

..بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير/
4 حبات بطاطس متوسطه الحجم..
حبة طماطم متوسطه مقطعه جوانح..
حبة بصل صغير مقطعه جوانح..
فلفل بارد..
حشوة دجاج..
زيت للقلي..

مقادير الباشميل/
كاس ماء..
3م.ك حليب بودرة..
2 م.ك دقيق..
م .ص ماجي ابيض..
شوي ملح..
م.ك زيت زيتون..

الطريقه/
نقشر البطاطس ونقطعها من النص بالطول ..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...36795e8ef7.jpg

نفرغها من الداخل بس مو كثير يعني ننخلي شوي من البطاطس..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...a48cb44fd8.jpg
نقليها في الزيت على نار متوسطه لما تتحمر..
http://www.alraidiah.org/s//uploads/...edfa2aca67.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...e0c412a137.jpg
نكون محظرين حشوة الدجاج..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...344c13e63c.jpg
ونحظر صلصه الطماطم..
نحمر البصل والفلفل بارد والطماطم مع شوي ماجي وشوي ملح وشوي مويه على النار لما تنضج ونحطها في الصنيه ..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...c1525d65f8.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...e6bed4cd56.jpg

طريقة تحظير الباشميل/
نضع جميع المقادير في الخلاط ماعادا الماجي والملح والزيت زيتون..
بعدين نضعها في قدر على النار ونضع عليها الزيت زيتون والملح
والماجي الابيض..لما نحس ان قوامها بدى يغلظ شوي نطفي عليها..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...261a7579e5.jpg

نصف البطاطس في الصنيه اللي حطينا فيها صلصة الطاطم..
ونضع داخل كل قارب حشوة دجاج..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...1fbbab080a.jpg

نضع الباشميل وفوقه السماق..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...cf1a844034.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...1ea970aa4c.jpg

ندخلها الفرن ونولع عليها من تحت لمدة 10 دقايق بعدين من فوق لما تتحمر ..
وتــــــــــــــــــــــــقــــــــــــــــــــــد م..

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...e4c96b0be7.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...8d8b063454.jpg

وبالعافيه على قلوبكم...~