منتديات الرائدية - الطعمية المصرية (للمسابقة)

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)

- أطباق بأيدي الرائديات (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=143)

- - الطعمية المصرية (للمسابقة) (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=102934)

الطعمية المصرية (للمسابقة)

المقادير:

كيلو فول مدشوش (بدون قشر)
نصف كيلو حمص الشام
بصلتين
راس ثوم صغيرة
حزمتين كراث ، حزمة بقدونس ، حزمة كزبرة خضراء
ملح ، فلفل اسود، كمون ، كزبرة ناشفة

الطريقة:

1_ يتم نقع الفول وحمص الشام في الماء من 10 الى 12 ساعة

2_ثم تقطع جميع المكونات الاخرى ويتم فرمها مع الفول وحمص الشام بحيث تتكون عجينة ناعمةو اذا كانت العجينة خشنة يتم فرمها مرة اخرى

3_ يمكن تقسيم العجينة ووضعها في اكياس وتخزن في الفريزر

4_ عند القلي توضع كمية صغيرة جدا جدا جدا جدا من البيكربونات (يتم وضعها عند القلي فقط)

5_تشكل الطعمية وتزين بالسمسم وتقلى في زيت غزير
وتقدم مع السلطات والمخلل وبالهنا والشفا

http://www.alraidiah.org/s/uploads/i...2443935bed.jpg

http://www.alraidiah.org/s/uploads/i...65cc27fc66.jpg

http://www.alraidiah.org/s/uploads/i...0e54b7f9a4.jpg

طبق شهي

تسلمي حبيبتي

موفقة

تحياتي..

يمي
الله يعطيك العافيه
وياحبي للأكلات المصريه

:)

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..

◕‿◕

***

’’
ـإبدااااااع
( يعطيك الف عااااافية )

دمت بخير

/

تسلم يدينكـ ع الوصفة
..
الله يعطيكـ العااااافية