منتديات الرائدية

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)
-   أطباق بأيدي الرائديات (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=143)
-   -   محاشي مشكلة (للمسابقهـ) (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=102971)

بنبونتة 19-01-2011 02:33 AM

محاشي مشكلة (للمسابقهـ)
 
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd2ede26022.gif


محاشي مشكلة

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...f39c7a0baa.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d907f2c5bb.jpg

وهذا صحن ارسلته للجيران

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d31f17bae8.jpg



http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif


كوسا - جزر - بطاطس - طماطم - فلفل أخضر - بصل

الكمية حسب عدد الاشخاص


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif


طريقة الحشوة:

نصف كيلو لحمة مفروم ناعم
نصف كيلو رز صنوايت منقوع ومغسل بشكل جيد
نصف م.ص كمون ناعم
ربع م.ص فلفل أسود
ملعقة سمنة او دهنة مفرومه


------

يغسل الكوسا ويحفر
يقشر الجزر ويسلق نصف سلق ثم يحفر
يسلق البصل نصف سلق ويؤخذ كل طبقة من طبقات البصل وتحشى على حدة
يغسل الفلفل الأخضر وينظف من الداخل
يغسل الطماطم ويحفر
تغسل البطاطس وتقشر ثم تحفر

واخيرا نقوم بحشي الخضروات السابقة ونضعها في قدر ثم نضع عليها مقدار من الماء وصلصه طماطم وملح وكمون ونعنع يابس وقليل من ملح الليمون و6 فصوص ثوم مدقوق

نضعه على نار متوسطه لمدة ربع ساعه ثم نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة


http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188233750.gif




http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat126a06aaf6.gif

شوق الغلا 19-01-2011 02:35 AM

تسلمين يالغلا ..


الله كأنك مرسلته لنا احنا اليوم غداانا محااشي ..


دمتي بود ..

حنين 19-01-2011 03:10 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif





تسلمين على هالمحاشي














http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

الراهي 05-04-2011 03:22 PM

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***

شهد الحياة 05-04-2011 03:35 PM

’’
ـإبدااااااع
( يعطيك الف عااااافية )


دمت بخير

/

ناصر الزعبي 05-04-2011 03:56 PM







الله يعطيك الف عافية على الطبخة الرائعة ماقصرتي




http://www.alraidiah.org/s//uploads/...d3e45af168.jpg

أرخصتهم واغليتك 05-04-2011 05:54 PM


~ نـ غ ـم ! 05-04-2011 07:39 PM


مـإأشإأء الله , تباركك الله ..

ابدـإأأإع ..

ـإألف شكر لكك

سلمت يمينكـ ..

لآعدمنـإأ جديدك ..}
:101:

شهد الحياة 05-04-2011 08:07 PM

’’
ـإبدااااااع
( يعطيك الف عااااافية )


دمت بخير

/

~أصداف~ 06-04-2011 02:35 AM

[align=center]
.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..



تسلم يمنيك ..
لا عدمنآ وصفاتك ..



ألف شكر لك ..|~


.
.

[/align]


الساعة الآن 08:06 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.