منتديات الرائدية

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)
-   ركن مطبخ الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=48)
-   -   إبدآعآت بِ(العجينة الذَهبيه) (2) .. ~ (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=103682)

goree 06-02-2011 05:30 AM

إبدآعآت بِ(العجينة الذَهبيه) (2) .. ~
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم بنوتاااااتhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_249.gif

اليوم ناقلتلكم موضوع لذيذ بصراحه واتمنى مايكون مكرر http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002389_650.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002389_600.gif

تابعوني http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_483.gif

دعواتكم لوالدي بالرحمة

بسم الله الرحمن الرحيم بدينا


العجينه الذهبيه : رهييييبه مرررررررره لاتفوتكم بنات






yum yum yum



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_344.jpg


مقادير العجينة الذهبيه

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_205.jpg



ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_552.jpg





ثم تشكل على حسب ماتبغي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002387_519.jpg

goree 06-02-2011 05:31 AM

فطاير الشوايه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002385_628.jpg

نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002381_735.gif

ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002382_119.gif

بسرعه تستوي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002382_841.gif


ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002382_612.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002385_855.jpg


ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002385_120.jpg

goree 06-02-2011 05:32 AM

عروس المعجنات ( البيتزااااااااااااا)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002385_337.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002386_812.jpg


نفرد العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه
ونتركها 10 دقائق
ثم ندهنا بصوص البيتزا ممكن تشترونه جاهز وممكن تعملوه
انا اشتري العلب الجاهزة
ثم نوزع الجبن الموزاريلا والزيتون والفلفل الرومي
وتدخل الفرن
وتقدم وبالعافيه عليكم


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002386_366.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002386_796.jpg

goree 06-02-2011 05:33 AM

قوراب الجبنه السوريه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002386_242.jpg



نفس العجينه نفردها
ثم نقطعها دوائر
ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)
ونفتتها ونضعها بالوسط
ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
نضعها بالصينيه
وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن
وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق

goree 06-02-2011 05:33 AM

السينبون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002389_862.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002390_373.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002390_317.gif



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002384_182.gif



نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002382_998.gif

ونضع الحشوة وهي عبارة عن
سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه
ثم نوزع خليط الحشوة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002383_890.gif

ونضغط عليها بالنشابه
ثم نبدا اللف

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002383_982.gif

ثم نقطعها ونرصها بالصينيه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002383_902.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002383_128.gif

ونتركها حتى يتضاعف حجمها
وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق
او حتى تحمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002384_813.gif


ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليب

خليط الجبن عبارة عن

حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...002384_331.gif


طبعا انا استخدم بدون قياس لكن يمكن تحتاجي 7 حبات كيري + ربع علبه حليب

حنين 19-02-2011 04:23 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals3.gif



ماشاء الله


حسيت انها رووعه بقووة


تسلمين ياجووري












http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals4.gif

بــ الخفجي ـنت 22-02-2011 02:30 PM

حرام عليك جووري

كذا تعذيب

مشا ءالله وصفات تجنن

تسلم يمناك يالغلااا

لا عدمنا جديدك

تحياتي

بـ الخفجي ـنت

حلم 25-02-2011 01:06 AM








وآآآآآآو وآآآآو وآآآو

روووعه بجد


يعطيك العآآآفيـه ..

و مآ ننحرم من هالأطروحات الروعه ..

موج الهدوء 08-03-2011 09:43 AM

رووعـهـ وسلمت يمنـآك على النقل الرائع

..


:


..


*-((استغفرالله واتوب اليـه))-*


:



..

~أصداف~ 01-04-2011 06:04 PM

[align=center]
.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..




ما شاء الله
روووووعة بجد ..


ربي يعطيك العافية ..
لكِ ودّي ..|~


.
.

[/align]


الساعة الآن 01:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.