منتديات الرائدية - طبقات الرز بالتونه من مطبخي قروب همه نحو القمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طبخه اخذتها من جارتي و صرت دوووم اعملها تجنن صراحه و سهله :biggrin:

http://im9.gulfup.com/2012-02-19/1329659641151.jpg

مقدار المقادير ع راحتك

الي استخدمه :

طبعا الرز لشخصين و ثلاث اشخاص كوب و نص
و التونه علبتين و مرات علبه كبيره
و قشطه
كاس جبن صغير

-----------------------------------------
اخليكم مع الطريقه:

الرز :

اول شي نغسل الرز و ننضفه عدل و نحط عليه ماء و ماجي و ملح و نحطه ع النار

و نخليه لما ينضج عدل و نبعده عن النار...

و نجهز الحشووه :

نقطع بصل و نحطه ع النار لما يذبل و نضيف عليه صلصة طماطم و نضيف عليه تونه المقدار ع حسب الي ترغبي فيه دوم احط علبتين و نضيف عليه البهارات و نحركها و نطفي النار ....

نجيب صينيه و نضع فيها نصف كمية الرز و نضغطه شوي شوي حتى يتماسك و مايتفكك
و نضع الحشوه عليه و نوزعها عدل ثم نضع باقي الرز فوقه و نحاول نوزعه و نضغطها حتى تتماسك

و نجيب علبة قشطة و كاسة جبن صغيره و نخلطهم مع بعض و نصبها فوقهم ع الوجه

و ندخلهم الفرن حتى يحمر الوجه و نقدمهااا بالهناء و العافيه

ملاحظه تقدري تبدلي الحشووه بالي تبغيهاا و تقدري تلوني الرز باللوان الطعام او الزعفران ....:101:

و هذا لاول رد :D

http://im9.gulfup.com/2012-02-19/1329659641422.jpg