منتديات الرائدية - الحلوه البحرينيه مع بلسم سهله (همه نحو القمه)

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://www.alraidiah.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/52.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه و لا اسهل

لعشاااااق الحلوى البحرينه

http://im23.gulfup.com/2012-03-04/1330858666491.gif

الكميه تكفي لعلبه واحده مثل الصوره

http://vardel.com/up/uploads/images/...de0c709336.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-La_Y19QWdb.../alma9adir.gif
المقادير:
3 او 4 فناجين القهوه سكر
------------------------------
1 علبة النشا الذره

http://www.s-oman.net/avb/attachment...1&d=1270539472

كاس الماء

ملعقه ماء الورد ( يعطي رائحه و طعم رائع ويمكن الاستغناء عنه)
أصباغ الأطعمة استخدمة صبغ بنكهة الزعفران ( استخدمي الأون الذي تريدين اضافته )
صور اصباغ للطعام و يوجد انوواع كثيرره منها السائل و منها الباودر
http://www.imuae.com/vb/imgcache2/88460.gif

المكسرات كاللوز والجوز والكَاجو والفستق ( حسب الرغبه)

زيت (يمكن الاستغناء عنه)

نصف ملعقه صغيره هيل

http://im22.gulfup.com/2012-03-05/1330903348381.gif

طريقة عمل الحلوى : ( راح اشرح بالكلام و بعدها الصور)

1- تخلط الماء و النشاء و الزيت وماء الورد و الهيل و تحرك حتى يذوّب النشا وتجهز جانبا قبل البدء بالسكر ....
(لازم تنتبهي لهالخطوه تجهزيها قبل)
2- يذوّب السكر لوحده في قدر اخر ع النار وحين يذوب مع الانتباه الا يحترق بسرعه يتم اضافة الخلطه السابق عملها عليه.

3- يترك حتى يغلي مع التحريك المستمر وسنرى فيه الفقاعات الهوائية ويحرك باستمرار ..

4- يحرك حتى يثقل قوامه وعندما تقارب الحلوى النضج ترش بالمكسرات وهي تحرك باستمرار و وتوضع .

يمكن تلوين الحلوى :
تباع الحلوى بلونين هما: الأخضر والأحمر . فاللون الأخضر ناتج عن إضافة اللون الاصطناعي الاخضر
أما اللون الاحمر فهو ناتج من إضافة الزعفران دون لون اصطناعي .

http://www7.0zz0.com/2010/08/31/10/485156513.gif

الطريقه بالصور :
http://www.s-oman.net/avb/attachment...3&d=1241797416

http://im21.gulfup.com/2012-03-04/1330857055121.jpg

http://im21.gulfup.com/2012-03-04/1330857055462.jpg

الشكل النهائي

http://im21.gulfup.com/2012-03-04/133085705533.jpg

بالهناااااء و العااافيه :101: [/align][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]