|
محشي الملفوف بدبس الرمان
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4b082c801d.jpg المقادير: رز ,3 كوب ماء لسلق الملفوف, حسب الحاجة ملفوف ,2 حبة دبس رمان ,3 ملعقة كبيرة عصفر , ملعقة كبيرة فلفل أحمر ,1.50 ملعقة كبيرة كمون , ملعقة كبيرة سمنة ,5 ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة فلفل اسود , ملعقة كبيرة لحمة مفرومة ,2 وقية ثوم مهروس,8 فص بهارات , ملعقة كبيرة طريقة التحضير: - نضع الماء على النار حتى يغلي - نضع الملفوف في الماء المغلي - نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار - نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة - نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد - نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة - ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي - نصفي الرز - نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد - نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين - نضع الحشوة داخل الورقة - نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل - نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي - نضع الثوم بين طبقات الملفوف - نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء - نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة) - نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان - نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز - نضع الملفوف بطبق التقديم |
يسلمو الأيادييييييييييييييييييي
|
يعطيك العافيه ع الوصفه الرائعه في انتظار مزيد من اطروحاتك المميزة .. كل الود .. ،. |
سلمت على الوووصفـه .!! الله يعطيككك العـافيييييـة .!! ^^ |
الله يعطيك العافيه على الوصفة ..
|
اقتباس:
الف شكر لمرورك :101: |
اقتباس:
الف شكر لمرورك :101: |
اقتباس:
الف شكر لمرورك :101: |
اقتباس:
الف شكر لمرورك :101: |
|
| الساعة الآن 08:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.