منتديات الرائدية - أمانة الرياض تشن حملة «إغلاق» على المطاعم المخالفة للشروط الصحية

أمانة الرياض تشن حملة «إغلاق» على المطاعم المخالفة للشروط الصحية

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/944476096657.jpg
موظف البلدية يغلق أحد المطاعم المخالفة
جولة- أحمد الشمالي , تصوير – عبداللطيف الحمدان
شنت أمانة منطقة الرياض وبتوجيهات ومتابعة من معالي أمين منطقة الرياض المهندس عبدالله بن عبدالرحمن المقبل حملة مفاجئة مكثفة على مطاعم العاصمة الرياض للتأكد من مطابقتها لمواصفات السلامة الصحية وتوفر كافة وسائل الخدمات اللازمة للحفاظ على صحة عالية المستوى وتطبيق العقوبات بحق المطاعم المخالفة دون أي تهاون أو تأخير.
وخلال جولة ميدانية مفاجئة على عدد من المطاعم شرق العاصمة الرياض ورافقت من خلاها «الرياض» الفرق الميدانية المتكاملة من بلدية الروضة ولمدة ست ساعات وأغلقت بلدية الروضة (12) مطعماً منها مطاعم مشهورة وأخرى ذات أسماء عالمية تم إشعار (28) مطعماً بوجود مخالفات لا تستدعي الإغلاق ولكن يجب العمل على إزالتها وبشكل عاجل..
وقد أظهرت أمانة الرياض من خلال حملتها الرقابية المكثفة على المطاعم المخالفة جدية عالية وحرصاً شديداً على صحة المواطن والمقيم في مدينة الرياض إذ كانت الحملة حازمة والإجراءات صارمة والقرارات فورية ولا مجال للتأخير في اتخاذ قرار الإغلاق للمطاعم التي تفتقد إلى السلامة وتؤثر على الصحة.
من الجولة:
الجولة أظهرت افتقاد المطاعم إلى الكثير من الاشتراطات الأساسية للصحة تلك المطاعم التي في ظاهرها تعطي انطباعاً شكلياً خادعاً وفي باطنها من السوء والرداءة وما لا يمكن أن تقبله نفس جائعة.

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/902662647654.jpg
عربة تستخدم لنقل اللحوم والخضروات

داخل أحد مطاعم الأكلات الشعبية المشهورة وفيما هو خلف الجدران وغير ظاهر للعميل، أماكن طبخ وتقطيع في دورات مياه ومستودعات وأواني طبخ وأدوات تقطيع تنعدم فيها أبجديات النظافة وخضروات وورقيات مخزنة بطرق غير صحية.
الجولة أظهرت أن هناك عمالة مخالفة لنظام العمل تعمل في بعض المطاعم فعندما دخلت فرق البلدية سارعوا إلى الهرب حيث اتضح من العاملين في المطعم أنهم إما لا يحملون وثائق او يعملون عند غير كفلائهم.
في أحد مطاعم المشويات دخل المحرر المحل على أنه زبون يطلب مشويات فعرض البائع عليه أنه هناك لحم نعيمي بلدي ،شككنا في الأمر وهنا تدخلت فرقة البلدية فحصت نوع اللحم واتضح أنه «لحم جاموس مجمد» ويباع على أنه لحم نعيمي بلدي تراجع البائع في كلامه. دكتور البلدية طلب من البائع قائمة الطلبات ولم يجد بها أي نوع من لحوم العجل.
المهندس عبدالله بن محمد بايونس وكيل بلدية الروضة أكد أن الحملة مستمرة ومفاجئة على كافة المطاعم في نطاق البلدية.
وأشار المهندس بايونس إلى أن الإجراءات واضحة ونظام الجزاءات سيطبق على كل مطعم لا تتوافر فيه الاشتراطات الصحية اللازمة.

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/902002918067.jpg
المحرر يطلع على عدد من الأطعمة بحضور المهندس بايونس

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/304921920643.jpg
إحدى أدوات التقطيع في مطعم شهير

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/439773613353.jpg
تحرير مخالفة إغلاق مطعم

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/442123031476.jpg
غسل الأرز في مكان غير مهيأ بالنظافة

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/832223426549.jpg
قياس جودة زيت القلي

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/698133615077.jpg
التأكد من صلاحية اللحوم

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/491095403208.jpg
حفظ وتخزين الأطعمة بشكل غير صحي

http://s.alriyadh.com/2013/05/17/img/197208624332.jpg