منتديات الرائدية - كيكه اكليل الزهور

Christmas Wreath Cake

كيكه اكليل الزهور

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca...t_finished.jpg

المقاديـــر :

كيكة شوكولاته موجوده جاهزه ( او جهزيها المقادير والطريقه لكيكه الشوكلاته بالنهايه )
علبه كرز احمر للحشو
كوب ونصف كريمة مخفوقة لعمل طبقه داخل الكيكه
6 ملاعق سكر + نصف كوب ماء لتسقيه الجزء الاعلى من الكيكه بعد قطعها
3 ملاعق شراب سكر شيره لتسقسه الكيكه من الداخل
كرز وشوكلاته للزينه

1 recipe: : Chocolate Cake
1 can 19 oz./540 ml. cherry pie filling
1 1/2 cups liquid non-dairy whipped topping
6 tbsp sugar
1/2 cup water
2 - 3 tsp rum, or 1 tsp rum and vanilla extract to taste
cherries: stemmed, maraschino, or red/green candied cherries
3/4 - 1 cup chocolate sprinkles

الطريقــــة :

جهزي كيكه الشوكولا وانتظري حتى تبرد . . . قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة واسقي هذى الطبقه بالشراب المسكر

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca.../hollow_01.jpg

رجعيها للقالب احفريها بملعقة بس انتبهي ما توصلين للأطراف او للقاع
ممكن نستخدم زوايد الكيك بتحضير صنف ثاني سريع وحلو

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca.../hollow_02.jpg

تسقي الكيكه بالقطر او عصير فاكهه مركز لتتماسك

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca.../hollow_03.jpg

بعدها ضعي الكريمه وحاولي تتركينها مجوفه حتى نكمل الحشوه بالكريز

و اذا حبيتي الايس كريم بدل الكريمه
ضعي طبقه خفيفه من الكريمه بالاول وبعدين الايسكريم حتى مايذوب وتتشربه الكيكه

كملي الحشوه بمربى الكرز ولاتزيدي على ارتفاع الاطراف

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca.../hollow_04.jpg

استخدمي القليل من المربي وادهني اطراف الكيكه حتى تلتصق بالطبقه العليا
نضيف القطعه اللي ازلناه قبل عن الكيكة

وتترك لتجمد بلثلاجه يقولون لمده 12 ساعه ( عسوله ماعنده صبر حطتها ساعه وكمله الزينه وكلتها )

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca...t_finished.jpg

تدهن بالكريما وتزين بالشوكلا وبمجموعه ورود وكرز

وعند تقطيعها نغمس السكين بماء حار

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ca...orest_main.jpg

:101: وبإلهنا والعافية :101:

مقادير وطريقه كيكة الشوكلااااته

Ingredients:

2 1/4 cups cake flour
1 cup + 1/3 cup + 4 tsp white sugar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
1 1/8 tsp baking soda
1/2 cup dark cocoa powder
3/4 cups + 2 tsp shortening
2 tbsp vegetable oil
3 large eggs
1 tbsp vanilla extract
200 ml milk
100 ml water

http://www.akiskitchen.ca/recipes_de..._cake_main.jpg

الطريقه ماترجمتها اعتقد المفردات سهله <<< تتهرب من الترجمه

Using 2 large bowls, sift together the dry ingredients twice and then transfer the mixture to a large mixing bowl; add in the shortening and mix until crumbled, wet and dark; mixture should look like wet sand. Add in the oil, eggs, vanilla and milk; blend until moistened and then scrape bowl well. Mix on medium speed (6) for 3 minutes. Stop and scrape bowl well and then resume mixing, while dribbling in the water; mix on medium speed (6) for another 3 minutes. The total mixing time is 6 minutes and the batter should be thick, smooth, glossy and creamy. Pour batter into prepared pan and then run a knife through batter. Spin the pan, so that the batter goes a little up the side of the pan and then tap the pan to break up any air pockets. Bake for 60 - 62 minutes; do not overbake.

Remove cake from the oven and let cake rest in its pan for 15 minutes; texture of cake should be tender and the cake will fall slightly; this is normal as the cake cools. Remove the strips of paper and then quickly invert the cake and remove the bottom paper; invert cake to an upright position and then cool cake on a rack completely before storing or frosting. Store unfrosted cake in a tightly sealed container at room temperature for 1 day, or in the refrigerator for longer.