منتديات الرائدية

منتديات الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/index.php)
-   ركن مطبخ الرائدية (http://www.alraidiah.com/vb/forumdisplay.php?f=48)
-   -   تشيزكيك النوتيلا بتغطية الشوكولاتة الميروار (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=205592)

اسيرة القمر 18-02-2016 09:59 AM

تشيزكيك النوتيلا بتغطية الشوكولاتة الميروار
 
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1661481196/1083799.jpg

المقادير:
250 جرام بسكويت شوكولاتة
100 جرام زبدة مذوبة
1/2 كوب سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة دقيق
500 جرام جبنة كريمي
4 بيضات
فانيليا
كوب وربع كريمة خفق
200 جرام شوكولاتة نوتيلا

لتحضير شوكولاتة الميروار:
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
جرام سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة سكر جلوكوز
3/4 كوب مسحوق الكاكاو
1/4 كوب كريمة خفق


طريقة التحضير:
اطحني البسكويت واخلطيه بالزبدة ثم وزعي الخليط في قاعدة صينية ذات قاعدة متحركة مع الضغط عليه جيداً. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
اخفقي الجبن مع السكر والدقيق جيداً ثم اضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً. اضيفي النوتيلا وكريمة الخفق واخفقي لدقيقتين حتى يصبح المزيج ناعم.
وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ثم اغلقي الفرن واتركيها داخل الفرن حتى تبرد.

لتحضير الميروار:

اذيبي الجيلاتين في القليل من الماء الساخن ثم ضعيه جانباً.
ضعي السكر مع عسل الجلوكوز وربع كوب ماء على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم اضيفي الكاكاو الكريمة وقلبي على نار هادئة حتى يصبح المزيج ناعم. ثم اضيفي الجيلاتين وقلبي لدقيقة.
اتركي الميروار ليبرد لدقائق ثم وزعيه على وجه الكيكة

شاهندا 21-02-2016 11:27 PM

لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ

وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ك
لا’حرْمنَآ الله من مواضيعك

صمت المشاعر 27-02-2016 01:38 AM

روووعه
يعطيك العافية
وفي انتظار جديدك..
لك الجوري

شاهندا 11-03-2016 06:03 PM

كل الشكر على المجهود المميز
ننتظر المزيد


الساعة الآن 07:50 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.