منتديات الرائدية

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

طريقة عمل صلصة التوفي:

1- ذوِّبي كوباً من السكر على النار حتى يصبح ذهبياً·
2- ارفعيه بعيدا عن النار وأضيفي اليه علبة من القشطة·
3- قومي بخلطهما في الخلاط الكهربائي·

طريقه ثانيه

صلصة التوفي :-

½ كوب سكر
1علبة قشطه
1/3 زبده
1- بنحتاج وعاء تيفال حتى ما يلصق فيه التوفي
2- يخلط السكر والزبده ويوضع على النار ويحرك مني لين يصير لونه بني فاتح
3- قبل وضع القشطة على السكر والزبده
حطي القشطةفي ماء دافي شوي قبل البدء في عمل الصلصه
حتى لا يصير كتل اذا تضيفيه يعني حطيه وهو دافي
4- اضيفي القشطةعلى خليط السكر والزبده وحركي بستمرار حتى ما يتكتل

************************************************** ***

صلصة الفراولة :4م/ك من قطر مربي المشمش
4م/ك من جليو الفراولة الأحمر مخفف بمقدار ضئيل من الماء الساخن

يسخن مربي المشمش (تزال قطع المشمش الكبيرة إن وجدت)
يضاف جلي الفراولة المخفف إلي المربي المشمش ويخلطان معا

******************

صوص الفراولة *
-ربع كيلو فراولة طازجة
-ملعقة صغيرة عصير ليمون
-ملعقة كبيرة كورن فلاور
-ملعقة كبيرة ماء
-نصف كوب سكر بودرة
للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة
* طريقة عمل صوص الفراولة *
1- اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء

http://www.hawahome.com/vb/nupload/9021_1178132451.jpg

وهذي انواع من الصوص الجاهز
فراوله وتوفي وشوكولاته

وتقدر تحطه على العصيرات

بس ما يصلح يكون برى الثلاجه يخرب بسررعه

اما الجاهز اللي بالصورة مايضر يكون برى بس المكان يكون بارد ( غرفه مكيفه)

اما اذا استخدم لازم يحط بالثلاجه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif