منتديات الرائدية - افتتاح صالات جديدة للمسالخ بالشرقية استعدادا لشهر رمضان

تسعى أمانة الشرقية لفتح صالات إضافية في المسالخ لاستيعاب الأعداد المتزايدة من الذبائح خلال شهر رمضان المبارك . أوضح ذلك مدير عام المديرية العامة لصحة البيئة د.خليفة السعد وأشار إلى أنه تم تزويد المسالخ بالكوادر البيطرية نظرا لزيادة اعداد الجزارين والوقوف والكشف على الماشية قبل ذبحها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي . ودعا السعد المواطنين الى الذبح في المسالخ المرخصة حفاظا على صحتهم منوها الى ان مسالخ الأمانة مزودة بأطباء بيطريين ومختبر لفحص أي امراض مشتبه بها .وأضاف بقوله: في حالة ضبط ذبائح مشتبه بصلاحيتها للاستهلاك الآدمي يتم التحفظ عليها وأخذ عينات منها للمختبر إضافة الى قيام المسالخ بالتخلص من الزوائد والمخلفات بالطرق الصحية السليمة والتي من شأنها المحافظة على البيئة .
وكانت الإدارة العامة لصحة البيئة قد قامت مؤخرا بجولات تفتيشية على عدد من المطابخ في الدمام للتأكد من تطبيق الشروط الصحية ومدى التزامها بعدم الذبح خارج المسالخ حيث تم اكتشاف العديد من المخالفات التي تتكرر سنويا تمثلت في الذبح في المطابخ ومخالفة التعليمات ووجود بعض الاغنام مجهولة المصدر ومخالفات متعلقة بالنظافة ، وتم احالة اصحاب المحلات المخالفة الى البلديات المعنية بتطبيق العقوبات المنصوص عليها نظاميا وتوقيع الجزاءات الرادعة عليهم .

http://www.alyaum.com/issue/page.php?IN=13561&P=1&G=2