حــمَّــص بحياتكم ماذقتوا مثله ..!!
 

[align=center]
مراااااااحب


أخبااااركم .. عساكم تزقحون ؟؟


أبي أعلمكم كيف تسوون حمص ما سواااه أطلق شيف لبناني << أووولي على آآآآمتي :cool:


الطريقة معقدة جدآ .. بس بطريقتي الخااااصة راح أشرحها شرح مبسط أوي أوي !!


المكونااااات : علبتين ونص زبادي << النص أهم شي بالطبخة :cool:


طحينة سايلة + ليمون من الحووووش << ليمون السوق يخريب الطبخة ترى وأنتم بكيفكم !!


نجيب ( ماعون ) .. ونجيب الزباااادي ونرجه ونرجه ونرجه لين يدووووخ ونكبه بالطاسة


بعدين نجيب الطحينة .. نصب على الزباااادي تقريبآ 20 جراااام :eek:


ثم بعد ذلك نبدأ بالخلط حتى يصبح اللون داكنآ .. يعني أخف درجة من درجات البني ..


وبعدين نعصر الليمون << ولازم نقطع الليمون مثلثاااات .. مهو يجي واااحد يقطعه بالنص .. انتبهوا بالله


ونخلط ونخلط ونخلط .. باتجاه عقاااارب الساعة ضرووووري


دلوأتي صار عندنا حمص محصلشي أبدآ أبدآ


نجيب الصحن .. نحط الحمص .. نجيب البقدونس ونزين الصحن .. ونقدم السفرة .. ونحط جنب الحمص خبزة يمين وخبزة يسار << تشريعه للحمص :biggrin:




[/align]

ماشاء الله..
تسلم الاياااادي...

بس ليه مافيه زيت زيتون ...

يالبيه يالشرح
واهم شيء الاشياء المهمه والضروريه جداً المنوه عنها اعلاه :d

عز الله انه حمص ماذقنا مثله بحياتنا
يسلمك ربي ياشيفنا
:101:

جربته بصراحه بايخ ومايصلح ويلعب بالبطــن خاصه اذا شربت معه سفن اب ..:biggrin:

[align=center]

متعمد نقصتهن ياحنين


خايف من العين :cool:
[/align]

[align=center]
أهلين يا إنقلش


منووورة
[/align]

[align=center]
ماألووووومك لازم تقووول هالكلام


الغيرة تسوووي أكثر يادووووخي :cool:
[/align]

:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

قرب اليووووم اللي اتعلم فيه الطبــــخ انتظرنـــي بس ..:biggrin: