السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبايبي
نبدأ بسم الله
المقادير
كاسة حليب بودرة محموس
كاسة ماء
اصبع زبدة مذوبة
كاسة سكر
بيضات
ملعقة فانيليا
ملعقة بكنج بودر
بسكوت شاي
علبة حليب مركز كبير
حبات جبنة كيري
ملعقة شوكلاتة بودرة
الطريقة
حمسي الحليب على النار لين يصير لونة ذهبي
غمسي البسكوت في حليب ورصيه
في الصينية
في الخلاط ضعي البيض و الفانيليا واخلطيها
اضيفي اصبع الزبدة
اضيفي كاسة السكر
ثم كاسة الماء
[ثم البكنج بودر
ضعي الحليب المحموس بالتدريج
حتى يتجانس الخليط
صبي الخليط في الصينين على البسكوت
دخلية الفرن بس المهم انك تكوني مشغلة الفرن قبل ما تبدأين
لما تلاحظين انة بدأيستوي من تحت
شغلي النار من فوق تحمير بسيط
بتلاحظين انة منتفخ بس لا تخافي بعد ما
يخرج من الفرن راح يتساوى السطح
لما تخرجينة خلية يبرد شوية وابدأي
جهزي خلطة الوجة
في الخلاط
حليب النستلة
وجبنة كيري
خذي مقدار فنجان قهوة من الخليط وحطي
معاها شوكلاتة بودة
صبي الخليط في الصينية
وزينية بخليط الشوكلاتة على شكل نقط
دخلية الفرن يتماسك ثواني بس بس انتيهي تحمر
الطبقة
خرجية وحطية في الثلاجة يبرد
وبالعافية على قلوبكم
م/ن