بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
نص بيالة زيت
فنجان حليب
بيضة ملعقة ونص خميرة
ذرة ملح
ملعقة سكر
نص كأس ماء
دقيق
الطريقه:
نخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق في خلاط الطماط وبعدها نضعه في زبديه
وبعدها نضع عليها دقيق حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك نص ساعة تختمر ثم تفرد وخليها سميكة شوي موكثير وثم تقطع دوائر وتترك ربع ساعة أو عشر تتخمر ثانية
ثم تقلي ويرش عليها سكر أو تزين بالكاكاو