[اميرة الكون..]

..بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير/
3 كاسات حمص منقوع يوم كامل..
فصين ثوم متوسط الحجم او فص كبير..
2م.ص بكنج بودر مومليانه..
نصف حزمة بقدونس..
بصل صغير الحجم..
ربع خبز مفرود..
ملح..

إذاكان موجود عندك بهارات الفلافل ممكن تستغنين
عن/
1 2/1 م.ص كمون..
2/1 م.ص قرفه ..
م.ص كزبرة..ملح..

الطحينه/
2م.ك طحينه..
نصف ليمونه..
ملح..
وتخفف بمويه..


الطريقه/
نفرم الحمص والبصل والبقدونس والخبز والثوم في فرامة اللحم مرتين..
بعد الفرم نضيف البكنج والكمون والقرفه والكزبره والملح..
نتركها لمدة 10 دقايق بعدين نقرصها بآلاة الفلافل ونقليها
في نار متوسطة الحراره..

الطحينه/نخلط جميع المقادير ونخففها بالمويه
على حسب القوام اللي نبغاه..

ونقدم الفلافل مع الطحينه والطماطم والمخلل والبطاطس المقليه..







وبالعافيه على قلوبكم..~