السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تقريبا 2 كيلو لفت كاس رز منقوع كاس لحمة مفرومة ملح وبهارات (نص كاس زبادي و3 ملاعق طحينة مع نص ليمونة) بالخلاط اولا نحفر اللفت ثم نقشره ونضعه بالماء والملح ثم نصفيه اللب ايضا نضعه بماء وملح ثم نصفيه ونقليه قليلا بعد تحضير الحشو كالمعتاد نحشي حباات اللفت ثم نقليها نضع في ارض الطنجرة اللب المقلي وفوقه اللفت المحشي ويغطى بالماء ويغلى لربع ساعة نخلط بالخلاط مقادير الصوص ونغليها لوحدها ثم نضيفها للفت وتغلى تقريبا ربع ساعة او الى ان يتم النضج نعمل تقلية ثوم وكزبرة ونضيفها قبل طفي النار وصحتين