[شوق الغلا]

هذا عشاانا اليوم ..

كان عباره عن بروستد ..

وشوربة فطر ..

وسلطة زبادي ..

وخبز بالثوم ..

وورق عنب..

نبتدي بالبروستد ..

نقطعه ونتبله ..ملح / فلفل اسود / وزبادي / وخل ..

يتبل فتره

ثم في البيض ..

والبقسماط ..

ويكون بهذا الشكل ..

شوربة الفطر ..

مثل ما هو مكتوب ..

لكن انا ازيد عليها ثوم مع زيت زيتون يتشوح شوي وعليها ..

تغلى ثوااني ثم تنتهي ..

سلطة الزبادي وسبق ونزلتها ..

خبز التوم ..

زبده + ثوم + بقدونس

نخلطهم مع بعض والزبده تكون لينه ..

امسح ع الخبزه التوست او الصاامولي يكون مقطع شرايح ..

وادخلها الفريزر فتره ..

ثم احمرها من فوق ثوااني ..

ولا يهون البطااطس صديق البروستد ..

هذا ورق العنب ..

ومطبوخ بقدر الضغط (الكاتم )

بين كل طبقه وطبقه شرايح بصل وثوم ..

اثناء الطبخ ..

خل تفااح / دبس الرمان / ملح / ليمون /وشوى مااء/ وزيت زيتون ..

واتركيه ساعه اذا تبينه مستوي..

نص ساعه اذا تبينه عادي ..

وهذى السفره كامله ..

بالعافيه ع قلوبكم ..