خضار بالفرن قرع أمريكي صغير - بطاطس - جزر - بصل - فلفل أخضر وللتتبيله صلصة طماطم - ملعقتين كتشب - ملح - فلفل اسود - رشة كاري - فص ثوم تقطع الخضار شكل دوائر بعد غسلها وتقشيرها ترص بالصينية مع تتبيلها تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن مدة 45 دقيقة حتى تستوي تقدم مع الأرز او الخبز